Hace unos días mi amiga Gaby de Gabriela, clavo y canela, publicó esta receta. Como diariamente hago bizcochos, decidí probar esta receta el pasado domingo. Me pareció fácil y deliciosa.
En vez de bizcocho hice unos cupcakes con chispas de chocolate, arándanos y streusel de canela. La verdad es que se la recomiendo por la infinidad de formas de presentarla. ¡Va perfecta con té o café!
Aquí les paso la receta de este blog mencionado:
Torta de CremaIngredientes:
250g de crema de leche (la que se usa para batir)
1 taza de azúcar
3 huevos
2 tazas de harina
1 cucharadita esencia de vainilla
1/2 cucharadita bicarbonato de sodio
1/2 cucharaditade polvo de hornear
Algunas sugerencias para agregarle: chispas de chocolate, nueces, pasas, trocitos de piña en almíbar, arándanos, coco rallado, manzana con canela, plátano....uff... infinidad!
Streusel de Canela
¼ taza de harina
¼ cucharadita de canela
2 cucharadas de margarina o mantequilla
2 cucharadas de azúcar crema
Instrucciones:
Batir la crema con el azúcar y los huevos, hasta integrar todo muy bien, perfumar con la esencia.
Agregar la harina tamizada junto con el bicarbonato y el polvo de hornear y mezclar.
Agregar el ingrediente complemento elegido.
Colocar en un molde aceitado (yo siempre uso solamente mantequilla en aerosol y nada de harina)
Llevar a horno 180°C por 40 min. aproximadamente.
Las flores son para complementar la publicación de Gaby.
Gracias, Gaby
Para el struesel - mezcla todo con cuchara o tenedor hasta tener una mezcla arenosa. Combina un poco con la mezcla de la torta y también rociar por arriba.
"En todo tiempo ama el amigo, y es como un hermano en tiempo de angustia".
Proverbios 17:17
Pero que ingeniosa Mari!! mira hasta otra opción me has dado también a mi! para hacerla de cupcakes :). Bellísimo y las flores son también bugambilias verdad? o como le dicen allí en tu país?. Cuéntame, te gustó el sabor? Saludos y me siento muuy halagada de que hayas hecho mi receta :)
ResponderEliminarun besote
Gaby
Hola! he descubierto tu blog a traves de gaby y me han gusatdo mucho tus recetas... esos cupcakes que estoy viendo me han tentado mucho. te sigo para no perderme ninguna de tus recetas y creaciones. Un saludo afectuoso.
ResponderEliminarLola
Si las bugambilias son unas de las flores favoritas de la Republican Dominicana, aquí también le dicen trinitarias. A mi me encanta y tengo varias sembradas.
ResponderEliminarGracias por visitar mi blog,
Mari
Gracias Lola por seguir mi blog. Te visitare a ti pronto!
ResponderEliminarun abrazo,
Mari
.....Gaby, si me gustó el sabor, y se acabaron rapidito.
ResponderEliminarMe da tanto gusto que encontré su blog; mi esposo no habla español y estoy comenzando a olvidar cómo hablarlo!
ResponderEliminarHola Mireya, me da gusto que encontraras mi blog. Espero de que te guste tanto como a mi el tuyo. Eres muy creativa!
ResponderEliminarun abrazo,
Mari
Ohhhhhh Mari deliciosos!!!!!Besetes amiga
ResponderEliminarHola mari, cuando en las recetas me hablan de crema de leche quedo un poco enredada, cual tu utilisas? la verdad q ese termino me confunde... Aca en Panama venden una en el supermercado que dice crema de leche pero viene enlatada es de Nestle, pero creo que no es la misma a la q ustedes se refieren, si me puedes sacar de dudas te lo agradezco....
ResponderEliminarPaola, puedes usar esa de nestle para esta recetas. Crema de leche es conocida también como crema para batir o nata [para montar].
EliminarSaludos