Un Bizcocho, Anniversario del Blog y Necesito Lentes!


Hola! El pasado fin de semana me encargaron un bizcocho para unos quince. La quinceañera quería algo color verde y crema. Yo no tenía ningún tipo de flores en casa, así que lo decoré con rosas tipo rosetas. La decoración me pareció fácil, y quise compartirlo para que tengas una idea de como puedes decorar un bizcocho de dos pisos de una forma fácil y que quede bonito. Las recetas que usé fueron las siguientes, para la masa, Bizcocho Dominicano y para la cubierta, Suspiro.


Coloqué un bizcocho arriba de otro utilizando un cartón en el medio y usando los soportes adecuados como indico en Armar y Decorar un Bizcocho, Hecho Fácil. En vez de hacer bordes de caracol, usé la boquilla 1M, e hice rosetas grandes que dan la impresión de que son rosas en los bordes.
  • Si quieres ver como hago esta técnica puedes ver el vídeo en la siguiente entrada: Cupcake Rose.
  • También encontrarás un vídeo hecho por Amanda, la creadora de este estilo de Rose Cake, bizcocho cubierto completo con esta técnica: Rose Cake Tutorial
Espero que te allá gustado y que sea un diseño que te gustaría hacer en un futuro. No te olvides de compartir  tus creaciones inspiradas por este blog, o de recetas de este blog en nuestra página de facebook.

Mi blog ya cumplió tres años! Que rápido pasa el tiempo!  Gracias a todos los compañeros bloggers que me siguen desde que empecé el blog, y a mis fieles lectores. Cuanto he aprendido de este mundo de blogging! Le doy gracias a Dios por guiarme y ayudarme a seguir publicando. Espero que aunque sea de vez en cuando, pueda seguir compartiendo, como dice el subtitulo del blog, mis recetas favoritas, platos tradicionales dominicanos, recetas y técnicas de decoración para bizcochos, galletas y cupcakes!


 El porque necesito lentes, para el borde de abajo de este pastel use Wilton White Tuk-N-Ruffle Trim
 que es un borde con tela plástica y de tul. No fue hasta que tenía casi la mitad del pastel con el borde puesto que me di cuenta que lo había puesto al revés. Ni modo, lo deje así para no dañar la cubierta del bizcocho, y gracias a Dios nadie en la fiesta se dio cuenta. Ahora solamente lo sabemos tu y yo :)


 Deléitate en el Señor, y él te concederá los deseos de tu corazón.~ Salmos 37:4

54 Amigos han Comentado.:

  1. Felicidades, es un pastel precioso, Ya me gustaría a mi......
    En cuanto a lo de los lentes, no te preocupes, ya vas llegando al club....

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    1. jajaja, si Manu, ya voy llegando al club :) Gracias.

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  2. FELICIDADES AMIGA!!! UN ABRAZO, Y GRACIAS POR TUS ENTRADAS QUE NOS ENRIQUECEN TANTO EN ESTE MUNDO DEL AZÚCAR Y LO SALADO..

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  3. Felicitaciones por tu aniversario Mari! Esta torta es digna de una celebracion!

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  4. ¡¡Enhorabuena por estos tres años que nos has regaldo!!
    El pastel de dos pisos quedó genial, sin muchas parafernalias y sensillo pero, con elegancia, me encanta. Y, yo no veo nada del volante mal colocado... está perfecto shhhhh, no digas nada. :)
    Un abrazo enorme, reguapa!!

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    1. Angeles, gracias, me alegro que te gustara. Gracias a Dios el volante se ve bien de los dos lados, jejeje.

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  5. Esto es como cuando tienes un grano y te lo tapas, llamas más la atención que si no dices nada, lo mismo ocurre con el tul! Yo lo v divino, tus entradas son clases magistrales

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    1. Muchas gracias Isabel. Que pases un buen fin de semana.

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  6. Qué bello bizcocho Mari!!!!!!! Me han enamorado la delicadeza, los colores, la sencillez, todo!!! Precioso, como todo lo que haces querida amiga. Felicidades por tu cumple blog y por los lentes...bienvenida al club! ;) Besitos.

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    1. Me alegro que te guste Ines. Gracias por la felicitación, y la bienvenida al club de lentes, jejeje.

      Un abrazo

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  7. Saludos y bendiciones. Es la primera vez que entro al blog. Quiero felicitarla por el aniversario. Un abrazo desde Puerto Rico

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    1. Bienvenida Izarevi! Gracias por felicitarme :)

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  8. Gracias por la clase te ha quedado hermosisimo.

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  9. Felicidades Mari! Wao como pasa el tiempo. Que Dios te llene de muchas bendiciones y mas sabiduria para compartir tu talento con el mundo.
    Ese bizcocho esta sencillamente precioso!
    Gracias por tu blog y que sean muchooooossss años mas. :)

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  10. Felicidades por los 3 años, ya sabes que me encanta leerte.
    Precioso el pastel, el color menta te quedo justo en el tono.

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  11. Superb!!!!Felicitari pentru tot ce faci!!!!!pup!!

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  12. Esse bolo ficou fantástico , adorei a cor.
    Parabens pelo aniversário do blog.
    bjs

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  13. Querida Mary:
    Cada día estoy más fascinada con tu blog. Además unas rectas IMPERDIBLES y una maestría que da que hablar en tus decoraciones, percibo tanta espiritualidad y paz en este blog que de alguna manera es un remanso en el día a día. Algo similar me sucede con el blog de Cecilia en casa.
    Un placer pasar por acá.

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  14. Te ha quedado estupneda unos colores muy bonitos, me ha encantado. bs.

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  15. Como siempre Mari, haciendo maravillas. Me encanto este pastel, muy delicado... Divino!!! En cuanto a tu secreto, no te preocupes, estará bien guardado, jejeejejejj

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  16. felicidades ,un pastel precioso....bess

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  17. Hola Mary te escribo desde Republica Dominicana. Esta precioso y delicado. De cuantas libras es, en que moldes los horneaste, tiene relleno???? Gracias

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    1. Hola Tamara, si tienen rellenos los bizcochos. Uno de dulce de leche, y el otro de mermelada de piña.

      Este bizcocho es de 2 1/4 de libras, los moldes que usé son: uno de 9.5 pulgadas y el otro de 13.5 pulgadas de diámetro.

      Saludos

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  18. Mary felicidades por tus 3 añitos, espero que sean muchos más aprendiendo de tí y compartiendo, eres una artista, pero de las gramdes, si no lo hubieras dicho lo del tul no se nota, debe ser porque yo uso para leer y no veo jajajajjaa, no te preocupes que la tarta está preciosa y solo se fijaron en ella.
    besoss guapa
    disfruta del finde con tu familia

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  19. Mari, había visto esta torta en FB, está divina, delicada. Felicidades por tu blog, es una maravilla. Y lo de los lentes, yo cumplí 40 años y automáticamente necesité lentes para leer, pero ahora veo que los uso casi constantemente y me da fastidio. Besos,

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  20. Muchas felicidades por tu "cumpleblog" tienes un blog precioso y estoy segura que seguirá cumpliendo años y compartiendo ricas recetas con todos nosotros.

    En cuanto a lo de las lentes....(no se lo digas a nadie, pero yo también las necesito jijiji) Besos.

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  21. Hola Mari, felicidades por este nuevo aniversario de tu estupendo blog, espero y deseo que cumplas muchos más.
    La tarta me ha parecido una preciosidad y muy delicada. Los tonos son preciosos.
    Se me ha escapado una sonrisa cuando he leído lo de las gafas, quien y más y quien menos andamos como tu. Lo del tul ni se nota, solo porque tu lo has dicho, pero yo desde luego no lo aprecio.

    Un besito enorme guapa,


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  22. Muchas felicidades guapetona, que sean muchísimos mas y que puedas compartir con nosotros todas estas maravillas! La tarta que te voy a decir...ESPECTACULAR! Tranquila que no digo nada a nadie en cuanto a los lentes :D
    Besitos y muchos abrazos!

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  23. ¡Felicidades por tu cumpleblog y que cumplas muchos muchos más, qué alegría ;D!. La torta te quedó espectacular, preciosa. Un besote,

    www.cocinaamiga.com

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  24. Qué manera más buena de celebrar el cumple, maravillosa tarta, muchas felicidades y que cumplas muchos más. Besos

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  25. Precioso ! Y muchas felicidades por este tercer cumpleblog ! Asimismo muchas gracias por esta dedicación a él , de la que nos dejas disfrutar a todos los que venimos a verlo . Yo no he notado nada en el tul , pero si crees que necesitas unas lentes ya sabes .. a por ellas !
    Muchos besos.
    Adelina.

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  26. Felicidades por este tercer aniversario. Una celebración digna de tal bizcocho.
    Felicidades Mari y que sean muchos más.
    Bss

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  27. Felicidades y muchas bendiciones en tu crumple blog!

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  28. Felicidades y muchas bendiciones en tu crumple blog!

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  29. Es precioso Mari! Yo aunque no los haga, me deleito cuando vengo a ver tus pasteles y creaciones.

    Bendiciones.

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  30. superbe gâteau!! très bon blog anniversaire!!

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  31. Felicidades por tu cumpleblog, y que sean muchos más, querida Mari.
    Un tarta preciosa y seguro que deliciosa. Le habrá encantado a la cumpleañera.

    Besos

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  32. Pues te quedó precioso. No se notó lo del tul y el verde es muy lindo....
    Bsitossssssssssss

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  33. Muchas felicidades Mari guapa jejjejeje...Gracias a Mayte he conocido gente maravillosa,entre ellas tu...tienes unas manos de oro,todas tus recetas me encanta..Bs

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  34. Muchas felicidades! Que Dios te continue bendiciendo!

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  35. Happy bloganniversary! This is a beautiful cake!

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  36. Beautiful-looking cake! Congratulations!

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  37. Felicidades Mari en tu blogerversary!!! La torta se ve divina...Te deseo mucho aniversarios mas!! Jackie..xoxo

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  38. Que pastel tan divino, me encantan los tonos de los colores!

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  39. Muchas gracias a todas por sus felicitaciones. Que pasen una fabulosa semana :)

    Un abrazo,
    Mari

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  40. Es preciosa, muy fina.
    Seguro que le habrá encantado.
    Feliz aniversario, y un besote.

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  41. Se ve delicioso el bizcocho, por favor me podría aclarar que quiren indicarnos cuando dice: "Yo hago los cakes rendido".

    Gracias mil por compartir sus conocimientos y ayudarnos amar el arte de cocinar.

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  42. Aunque si un poquito tarde .,muchas felicidades por tus tres años ,el trabajo del blog no es nada facil,hay quienes en apenas un año ya han cerrado,por eso te deseo la mejor de las suertes y que sigas adelante en èste maravilloso mundo del blog.Besitos.Teresa J.

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  43. Estimada Mary:
    Estoy a punto de aventurarme en la preparación del bizcocho dominicano. Estoy un poco ansiosa y expectante ya que me llama la atención que se obtenga apenas 1 libra de torta (bizcocho) a partir de 10 huevos (5 enteros y 5 yemas). He leído las entradas completas, he visto los videos y leí también los comentarios.
    Debo ser sincera y decirle que si pudiera tenerla en este momento en el chat me sería de gran alivio!! ja-ja!!
    Le cuento que aún no consigo el clavo de metal para la cocción de las tortas redondas de 26 cm o más. Está un poco complicada la situación en mi país por las importaciones cerradas, pero ya se me va a ocurrir algo.
    La mantengo al tanto.
    Saludos desde Argentina

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    1. Hola Silvia, lamento no estar en chat, jejeje, es que solo me siento al frente de la computadora por ratitos. Sobre lo de medidas por libra, no es por lo que pese el bizcocho, si no por la cantidad de peso de los ingredientes. Te recomiendo leer esta entrada para que tome más idea sobre las medidas Medidas de libras de bizcochos por Moldes.

      Para practicar te recomiendo que uses la medida de media libra porque es más fácil de elaborar, hasta que te familiarices con la receta. La puedes encontrar entre los comentarios del bizcocho dominicano, tiene fecha de Agosto 9, 2010, aquí: Receta de Media libra de Bizcocho.

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  44. Hola, Mary !!
    Cuánto, cuánto, cuánto agradezco que dispusieras de un ratito para responderme. Como soy lo más obstinado que existe no solo hice la receta completa, sino que además lo estoy haciendo especialmente para el Bautismo de mi único sobrino !! ja-ha!!
    Reconozco que estoy sufriendo. El sabor ha salido espectacular pero se me levanta con un pico al centro y lo logro que crezca parejo. Pero separé una fracción de la masa que cociné en un molde más chicos y con mi esposo hemos quedado FASCINADOS con el sabor y la textura de la masa. Y eso que, naturalmente, no tenemos vainilla dominicana sino apenas una esencia artificial. La próxima vez lo haré con jugo de ananá y hasta pienso hacer la mermelada de ananá para rellenarlo.
    Ahora voy por el segundo intento. Debés pensar que estoy loca.
    Mary, una pregunta: ¿me permite que la trate de vos/tú, verdad?
    ¡¡Te mantengo al tanto!!!

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