tag:blogger.com,1999:blog-6349768128866736576.post7767201708453741444..comments2024-02-10T17:27:39.056-04:00Comments on Mari's Cakes: Buttercream Frosting de ChocolateMari Nuñezhttp://www.blogger.com/profile/04023042517218744561noreply@blogger.comBlogger62125tag:blogger.com,1999:blog-6349768128866736576.post-26665749276856243352014-02-26T21:34:03.764-04:002014-02-26T21:34:03.764-04:00Amen! Gracias Mayra por seguir el blog, espero ver...Amen! Gracias Mayra por seguir el blog, espero ver tus fotos! Un saludo.Mari Nuñezhttps://www.blogger.com/profile/04023042517218744561noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6349768128866736576.post-89761000650431089032014-02-26T18:14:31.004-04:002014-02-26T18:14:31.004-04:00Hola Mari, gracias nuevamente por tus consejos, es...Hola Mari, gracias nuevamente por tus consejos, estoy fascinada con tus recetas....<br />mas adelante subire algunas fotos.....<br /><br />Saludos afectuosos<br /><br />"Confia en Jehova y el te Concedera las Peticiones de tu Corazon"mayrahttps://www.blogger.com/profile/18385232794798917370noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6349768128866736576.post-70543955495464697042013-12-24T00:33:00.072-04:002013-12-24T00:33:00.072-04:00Jacqueline, eso entonces sera la receta de merengu...Jacqueline, eso entonces sera la receta de merengue italiano, lo que llamamos suspiro. Busca la receta en el menú del blog.<br /><br />Un saludo<br />MariMari Nuñezhttps://www.blogger.com/profile/04023042517218744561noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6349768128866736576.post-11922675775375284652013-12-22T20:22:46.857-04:002013-12-22T20:22:46.857-04:00Mary como yo puedo hacer el frosting con claras de...Mary como yo puedo hacer el frosting con claras de huevos necesito saber los ingredientes Anonymoushttps://www.blogger.com/profile/08990235592897365921noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6349768128866736576.post-43066523210392733002013-03-03T16:02:39.062-04:002013-03-03T16:02:39.062-04:00Yasmin, trata con esta receta pero usando 4-6 onza...Yasmin, trata con esta receta pero usando 4-6 onzas de chocolate blanco derretido. Yo no lo he probado así, siempre uso la receta con crema como dices, pero puedes probar con la mitad de esta receta.Mari Nuñezhttps://www.blogger.com/profile/04023042517218744561noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6349768128866736576.post-90888750056911249792013-03-03T15:57:22.411-04:002013-03-03T15:57:22.411-04:00Emeny22, ¿Que paso? Lo que paso es lo siguiente: c...Emeny22, ¿Que paso? Lo que paso es lo siguiente: cambiaste la forma de hacer y los ingredientes de la receta. <br /><br />Las instrucciones y el resultado final de lo que muestro es hecho con una maquina, no a mano. La manteca que usaste dices que estaba como una piedra y luego la pusiste en la microondas. <br /><br />La manteca no debe estar como piedra, ¿estaba vencida? Al poner la manteca al Mari Nuñezhttps://www.blogger.com/profile/04023042517218744561noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6349768128866736576.post-73920274195708086032013-03-03T15:46:44.804-04:002013-03-03T15:46:44.804-04:00No se lo que se usa en Colombia. Si no encuentras...No se lo que se usa en Colombia. Si no encuentras crisco, usa mantequilla solamente.Mari Nuñezhttps://www.blogger.com/profile/04023042517218744561noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6349768128866736576.post-61221076937202195712013-03-03T00:15:08.604-04:002013-03-03T00:15:08.604-04:00Saludos desde Venezuela Mari, hace unos meses que ...Saludos desde Venezuela Mari, hace unos meses que sigo tu blog y las recetas que he hecho hasta ahora han sido perfectas!<br /><br />Estoy iniciándome apenas en el mundo de los cupcakes y un amigo me pidió que le hiciera unos super chocolatosos, quiero hacer tu receta de cupcakes de chocolate pero me gustaría decorarlos con un frosting de chocolate blanco pero la mayoría de los que he visto en Yasmín M. Cortéshttps://www.blogger.com/profile/00173233351430142449noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6349768128866736576.post-66326959281931933832013-01-22T01:02:34.924-04:002013-01-22T01:02:34.924-04:00Hola, me encantó la rectea pero tube un problema!!...Hola, me encantó la rectea pero tube un problema!!, como no tengo batidora profesional, batí todo con una de mano y a la hora que pasé la mezcla a la manga pastelera y a la hora de decorar los cupcakes, empezó a chorrear agua de la mezcla, como si se hubiera cortado, a que se debe eso?? :(<br />Cabe mencionar que como la manteca que conseguí aqui en mi país estaba hecha piedra y además es Emeny22https://www.blogger.com/profile/14238510140313917994noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6349768128866736576.post-71244081662456489932012-12-15T08:59:23.853-04:002012-12-15T08:59:23.853-04:00Hola alguien me podría decir en Colombia que mante...Hola alguien me podría decir en Colombia que manteca se usa? ya que acá no venden crisco y la manteca vegetal que se consigue es amarilla!!! graciasAnonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6349768128866736576.post-48372291265592321442012-09-24T10:02:38.511-04:002012-09-24T10:02:38.511-04:00Hola :) Si te recomiendo usar este tipo de manteca...Hola :) Si te recomiendo usar este tipo de manteca, aunque sea mitad manteca y mitad mantequilla. Ayudar con la textura, pues hace que el buttercream salga mas fuerte y resistente a temperatura altas y con menos sabor a mantequilla. Una compañera blogger me digo que puedes conseguirla en Madrid en Taste of America, http://www.tasteofamerica.es/ o The American Store, en San Francisco de Sales nº Mari Nuñezhttps://www.blogger.com/profile/04023042517218744561noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6349768128866736576.post-64945929087324242012-09-23T18:36:06.576-04:002012-09-23T18:36:06.576-04:00Hola!!
Estoy buscando recetas de Buttercream, y el...Hola!!<br />Estoy buscando recetas de Buttercream, y el chocolate y la fresa son mis predilectas.<br />Estoy leyendo que usas Crisco, parece ser que en EE.UU se usa bastante esta manteca para este tipo de recetas y para algunas tartas, verdad? quizá por eso yo no noto el mismo sabor cuando hago una tarta a las que allí probé, puede ser porque aquí en España no se suele usar este ingrediente.<br /Cristina Alimentahttps://www.blogger.com/profile/02367939208465024270noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6349768128866736576.post-67656966322559306652012-09-08T17:27:53.115-04:002012-09-08T17:27:53.115-04:00Ese es un bizcocho de 5" pulgadas y otro de 7...Ese es un bizcocho de 5" pulgadas y otro de 7" pulgadas, se necesitara esta receta doble, pero si quieres mucha crema para cubrir y hacer bordes yo la haría triple para estar segura de cubrir todo bien y guardo lo que sobra.<br /><br />SaludosMari Nuñezhttps://www.blogger.com/profile/04023042517218744561noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6349768128866736576.post-55008874849050020152012-09-04T16:47:03.055-04:002012-09-04T16:47:03.055-04:00He decidido hacerlo con azúcar polvorizada, porque...He decidido hacerlo con azúcar polvorizada, porque he echo anteriormente royal icing con azúcar granulada molida y no es lo mismo que con azúcar polvorizada ( acá en Chile azúcar flor) no queda mal, pero no es lo mismo. Mari como cuanto buttercream se necesitaría para cubrir una torta como esta: http://lh6.ggpht.com/_Sl8374-mbMA/TEOzQLR-wGI/AAAAAAAAD7c/6uVyBvmvt-Q/s1600-h/DSC038176.jpg<br /><br /Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6349768128866736576.post-22774399761471312732012-09-04T07:31:59.287-04:002012-09-04T07:31:59.287-04:00Paulette - Puedes intentarlo si quieres, pero no c...Paulette - Puedes intentarlo si quieres, pero no creo que quedara cremoso, puede ser que se le sienta los gránulos de azúcar. Si lo haces me deja saber que tal te quedo.<br /><br />Saludos :)<br />MariMari Nuñezhttps://www.blogger.com/profile/04023042517218744561noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6349768128866736576.post-44640074468130623312012-09-04T02:46:43.739-04:002012-09-04T02:46:43.739-04:00hola mari, me encanto la receta, la hice con cafe ...hola mari, me encanto la receta, la hice con cafe cargado y con un poco de leche y quedo muy rico. Se puede usar azucar granulada y molerla en vez de azucar polvorizada?. Muchas gracias por tus recetas y tu ayuda<br /><br />Paulette de Chile.Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6349768128866736576.post-29729911810045969042012-09-01T00:16:36.884-04:002012-09-01T00:16:36.884-04:00Es crema para batir liquida, no es de lata.Es crema para batir liquida, no es de lata.Mari Nuñezhttps://www.blogger.com/profile/04023042517218744561noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6349768128866736576.post-8188385440085815872012-08-31T23:11:11.900-04:002012-08-31T23:11:11.900-04:00Mari en las rectas habla de crema de cual crema es...Mari en las rectas habla de crema de cual crema es pata batir o es la lala si me puede aclarar la duda por favor Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6349768128866736576.post-19749228537853800412012-08-25T12:25:59.131-04:002012-08-25T12:25:59.131-04:00Si esta bien con que la dupliques. Para poner más ...Si esta bien con que la dupliques. Para poner más suave usa corn syrup o usa menos azúcar. También puedes hacerlo con mantequilla solo pero eso no garantiza que estará suave ya que depende de la cantidad de azúcar que se lleve para lograr la consistencia adecuada.Mari Nuñezhttps://www.blogger.com/profile/04023042517218744561noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6349768128866736576.post-54524780821020978362012-08-24T14:26:04.374-04:002012-08-24T14:26:04.374-04:00Hola,
Tengo q hacer 50 cupcakes con este lustre y...Hola,<br /><br />Tengo q hacer 50 cupcakes con este lustre y me encantaria decorarlos como los de la foto, si duplico la receta sera suficiente? Y para que quede un poco mas suave el lustre que hago agrego menos azucar o utilizo solo mantequilla?Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6349768128866736576.post-8125248310775175762012-08-16T15:38:20.017-04:002012-08-16T15:38:20.017-04:00Hola Tori me alegro de que prepararas esas recetas...Hola Tori me alegro de que prepararas esas recetas y que quedaran encantado. Para el buttercream de chocolate puedes usar mantequilla sin sal en vez de manteca. Gracias por visitar y bienvenida :)<br /><br />Feliz día,<br />MariMari Nuñezhttps://www.blogger.com/profile/04023042517218744561noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6349768128866736576.post-56968495726812566272012-08-16T12:02:18.429-04:002012-08-16T12:02:18.429-04:00Hola Mari Soy David de Chile el fin de semana pasa...Hola Mari Soy David de Chile el fin de semana pasado hice tus recetas de cupcake de chocolate y de vainilla para mi polola, te cuento que quedaron muy bien me encantó la receta, los decore con glase de colores pero me quede con las ganas de hacer el frozting de chocolate. Ahora te presento mi duda aquí no pude encontrar la mantequilla vegetal crisco, me gustaría saber si la puedo reemplazar por Torihttps://www.blogger.com/profile/12568978394315024274noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6349768128866736576.post-88653864824493771492012-07-28T19:53:18.459-04:002012-07-28T19:53:18.459-04:00Hola mari q tal soy de mexico tengo una super duda...Hola mari q tal soy de mexico tengo una super duda yo empece hace poco con los cupcakes pero los hago en horno electrico es chiquito cabe solo una charola de 6 y lo pongo a 190grados pero me quedan mal ose desparrama la masa o bien no inflan suficiente y se queman por arriba y abajo se quedan como humedos que estoy haciendo mal o debo de poner mas temperatura mil graciaaaasSalchi.alcantarahttps://www.blogger.com/profile/04460213906604258242noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6349768128866736576.post-57550904411586155642012-07-28T19:50:33.527-04:002012-07-28T19:50:33.527-04:00Hola mari soy de mexco estoy apenas empezando en e...Hola mari soy de mexco estoy apenas empezando en el negocio de lis cupcakes y se me hace maraVillosas tus recetas, yo utilizo un hornito electrico lo pongo a 190grados pero no se inflan mas alla del capacillo, o se desparraman todos q temperatura lo deberia de poner muchas graciasSalchi.alcantarahttps://www.blogger.com/profile/04460213906604258242noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6349768128866736576.post-6165674244363354062012-03-31T11:37:35.348-04:002012-03-31T11:37:35.348-04:00Anónimo - Se usa mantequilla sin sal, ya que la re...Anónimo - Se usa mantequilla sin sal, ya que la receta lleva 1/4 cucharadita de sal.Mari Nuñezhttps://www.blogger.com/profile/04023042517218744561noreply@blogger.com