Recetas de Amigas y Compañeras Bloggers

Hay tantas recetas que vemos, compartimos, acumulamos en nuestra lista de por hacer, otras que uno simplemente la tiene que probar y muchas de ellas logramos hacerlas en casa y la disfrutamos con nuestros familiares. Esta entrada se la dedico a tres compañeras de este mundo bloguero:

María de Mamalá
MªJosé de Hecho en Casa 
Carolina de La Cusine de Carolina

La siguientes recetas ya la he hecho en casa. El pastel de arco iris lo había visto antes y lo iba a publicar en un día especial que tengo planeado, pero María,  hizo uno  con tanto amor para su cumpleaños y le quedo super bien. En vez de hacer la entrada yo, quiero compartir su obra de arte. Es mi forma de agradecerle a todas  por sus recetas, trabajo y presentación. Espero que esta sea la primera de muchas entradas dedicadas a mis compañeras, amigas y a sus recetas que se han convertido en mis favoritas.

Pastel de Arco Iris 


Un bizcocho de Arco Iris, que nos presento María de, Mamalá - Palma de Mallorca,  España

Nota: La receta esta escrita en mi versión, pero es la misma.

Ingredientes: 
3 tazas de harina (375 g)
4 cucharaditas de polvo de hornear
½ cucharadita de sal
 1 taza de mantequilla - 2 barras (226 g)
2 ⅔ tazas de azúcar (446 g)
5 claras de huevo
 2  cucharaditas de  vainilla (10 ml)
1 ½  tazas de leche a temperatura ambiente (355 g)
Colorantes en gel para uso de repostería, rojo, naranja, amarillo, verde, azul. violeta

Preparación:
1. Precalentar el horno a  350º F (180ºC).  Engrasar 6 moldes de 9" o usar cuantas veces sea necesario lo que ya tienes. Nota: Idea que da María - usar  moldes desechables de aluminio de 9" (20 cm), esto lo hace mas fácil y rápido.

2. Tamizar la harina con la levadura y la sal, reservar.

3. Batir con la pala, la mantequilla, el azúcar hasta que la mezcla que haya blanqueado y quede esponjosa,  (Aproximadamente unos 3-4 minutos a velocidad media-alta), agregar vainilla.

4. Cuando tenemos todo bien incorporado añadir la mezcla de harina, alternando con la leche, comenzando y terminando con la harina. No mezclar mas de la cuenta.

5.  Dividir la masa entre seis tazones. Agregar suficiente cantidad de cada color de colorante de alimentos a cada recipiente, batir, hasta que obtengas el color deseado.  Vierta la mezcla en los moldes preparado. Hornear aproximadamente unos 15  minutos hasta que al pincharlo con una brocheta salga limpio.

6. Retire del horno y transfiera a una rejilla, dejar enfriar durante 10 minutos. Invertir bizcochos   y dejar enfriar por completo antes de armar y decorar.



Ver mas detallas de como elaborarlo y receta de relleno y cubierta de Merengue Suizo que lleva este bizcocho, en el blog de Maria:  AQUI 


Esta receta es de la joven Kaitlin Flannery  y se encuentra en: Martha Stewart.


Quizás le interese: ¡Cupcakes de Colores!


Huevos Rellenos con Crema de Melocotón

Me encanto la combinación de sabores, una ricura nueva. Se la recomiendo.

Del blog de MªJosé, Hecho en Casa - Tarragona, Spain
Esta es una receta diferente y muy fresca de comer huevos rellenos.

4 Huevos (yo use 6)
1 Melocotón
3 Palitos De Cangrejo (use 4)
2 C.S. Crema De Queso De Untar


Cocemos los huevos, los dejamos enfriar, los pelamos, partimos por la mitad y reservamos.
Mientras trituramos los palitos medio melocotón, la crema de queso y las yemas de los huevos.
Rellenos con la pasta los huevos y decoramos con melocotón.

A todos en casa nos gusto : P


Búhos de Oreo, Oreos Owls

 

Esta encantadora idea la hice para una presentación que tenia mi hija en donde ella y sus compañeros de clases iban a practicar sobre los animales,  Ruby presento el tema sobre los búhos. Pensé que era una buena forma de motivar al grupo y premiar su buen comportamiento por trabajar en equipo.  ¿De donde saque esta idea?


Del blog de Carolina, La Cusine de CarolinaMorlaix; France

Ingredientes: (para 10 búhos +/-)
20-25 Oreo de chocolate o otra marca de galletas con crema
10 tic tac o otro caramelo para hacer la nariz (marca y color a vuestro gusto)
20 chocolate M& M (para los ojos)
Masa de malvaviscos, una masa fondant o de azúcar (yo use Royal Icing color blanco y marrón)
Ganache de chocolate o buttercream de chocolate

Paso de como hacer los búhos: AQUI 


Nota:
1. La parte mas difícil fue el partir las galletas para las plumas de la frente, porque se parten fácilmente.
2. Como el royal icing me funciono muy bien, para la próxima haré mis propias galletas de chocolate. Haciendo uno su propias galletas, uno corta cada pedazo como desea y como salen mas fuertes, se disminuye el riesgo de que se rompan.

 Me encanto hacer los búho con mis hijas, y a sus amigos les gusto su sabor. Les recomiendo esta receta.




Yo preferi no poner las fotos mías de todas las recetas que hago de compañeras, porque ya la han hecho preciosas y el punto es agradecer y premiar por sus creaciones. ¿Como esta es mi primera entrada de este estilo quiero saber que opinan ustedes?  Por esta ves aquí están las mías, claro esta que estas fotos no fueron tomadas para ser publicadas así que me excusan si no quedaron muy claras: 




Mucha gente entra en y sale de su vida a lo largo de los años. Pero solo los verdaderos amigos dejan huellas en su corazón.

44 Amigos han Comentado.:

  1. Grazie per questo interessante post, un abbraccio a tutti :)

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  2. Que bien te han quedado todas pero me quedo con la tarta arcoiris. Menuda preciosidad.

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  3. Maravilloso!!....te pasaste!!....super buenas creaciones de blogs amigos....me encanto!!.......Abrazotes, Marcela

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  4. me mataron los búhos! en realidad todas las recetas te salieron bonitas, pero los búhos no los conocía. Muy simpáticos los platos! :)

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  5. Que maravilla de post,sorprendente y muy bonito,
    a todas felicitaciones,son todas un lujo de amigas y compañeras.
    Mari y a ti por tanta dedicación un beso muy fuerte,mi niña.

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  6. Hola Mari, la tarta de arco iris a mi también me gusto mucho.
    Te han quedado perfectos, es un lindo post.
    Un abrazo.

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  7. Que maravilla Mari, me quedo con el bizcocho y las galletas buho que no soy mucho de huevos, aunque no dejo de reconocer que tienen que estar muy ricos.

    Besos

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  8. Que buhos maravillosos!!!Todo muy bonito!!!Besos!!

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  9. Es un bonito detalle haberles dedicado la entrada a estas amigas blogger, hay que ver cuántas cosas aprendemos todos los días de tod@s nosotr@s, las recetas, los trucos....siempre te dan buenas ideas para cocinar. Estas recetas que has preparado te han quedado muy ricas y bien decoradas...Gracias y feliz día.....

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  10. Aprender y compartir es la función de los blogs. Cuando algo nos gusta lo hacemos como tu. Te felicito y a las cocineras elegidas también.
    Un beso

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  11. que bonita esta entrada, los huevos los conocia, pero la tarta y los oreo owl me han gustado mucho, me gustan para un cumple!un besote

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  12. Estoy agradecida que me incluyas en este post, la idea de los blogs es compartir, y tu además de ser una estupenda cocinera-repostera, eres una buena compañera. Los huevos se los ví a MªJose, pero los búhos, muy originales, me paso para verlos. Gracias y Bss.

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  13. Estupendas todas, vaya recetas mas ricas...y que homenaje tan chuli de los blogs que te han inspirado...un besito

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  14. Que tres recetas más increibles, maravillosas las tres.

    Saludos

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  15. Amiga gracias por el honor! es un post muy lindo, y las tres recetas, incluyendo la mia, tienen esa mision..Ser compartidas y hechas por miles de blogeros y ahora amigos! la idea de la torta de varios colores me encanta!! saludos y gracias!!

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  16. Pues me ha parecido una idea estupenda, así conozco blogs que aún no he conocido o me recuerdas recetas que también tengo en mi lista de pendientes.
    Y yo te diría que también publiques tu versión de los platos, así vemos el toque que le has dado tu, nunca hacemos la misma receta completamente igual a otra persona, verdad?
    Un beso.

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  17. te ha quedado todo genial mari me ha hecho mucha gracia esos ojitos besosssssssssssss

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  18. Un post entrañable y que bien te han quedado las tres recetas.
    Un abrazo

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  19. Me ha encantado el post wapa ,asi como las recetas a Mªjosè la sigo desde hace tiempo ,ahora voy a conocer los otros fantasticos blogs.
    Me han encantado las galletas buho ,son super originales y a ti tambien te han quedado monisimaaaas,la tarta arcoiris preciosa ,para el cumple de mi sobri tambien le teñi los bizcoxos de colores solo puse 4 pisos pero tomo nota para hacerla asi.
    Yo los hago en el micro en un plis plas si quieres la receta esta en el post de tarta nuria .
    Bicos mil wapa.

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  20. Las tres recetas a cual mejor, pero la que más me ha gustado son esos simpáticos ojos de búhos hechos con las galletas oreo.

    Besos,

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  21. Querida Mari que bueno todo.
    La receta de la tarta arcoiris la tengo y estoy deseando hacerla pero me copio las otras dos. Estoy deseando hacerles el hubo de oreo.
    Besos.

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  22. Que maravilla Mari!Impresionante la tarta arco iris y esos buhos tan simpaticos...todo de rechupete.
    Besets.

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  23. Este cake ya lo vi en la web de Martha Stewart, lo tengo pendiente para un cumple o una celebracion espoecial, porque realmente queda precioso, con ese colorido es espectacular.... Los buhitos una monada!! me encantan! Mil Besos

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  24. Hola amiga que tal como estas, me ha encantado tú entrada me he quedado maravillada, que bonita¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡
    Muchas gracias de corazón por hacer mi receta y por confiar en mí, me alegro que os gustara en casa.
    La tarta arco iris es preciosa, los ojos de búho te han quedado estupendos aunque tú digas que no son fotos para la presentación, te ha quedado todo muy bien como todo lo que haces porque tienes unas manos que valen mucho y todo lo que haces te sale divino.
    Besos guapa
    Mil gracias

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  25. Has tenido una idea magnifica, un detalle muy bonito.
    Nos va a servir para conocer más blogs.
    Pero me gustaría que además pusieras tu plato cocinado por ti, tu toque , por que estoy segura que las habras hecho más personales.
    Felicitaciones, por tu idea.
    Un beso

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  26. la tarta me quede prendada de ella en cuanto se la vi en el blog.(vaya sorpresa de cumple tuvo). los huevos los hice antes de saber de quien eran,los vi en el concurso de alcantarisa:sensacionales...el otro blog no lo conozco asi que me voy a verlo..gracias guapa

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  27. Qué detalle más bonito!
    El pastel Arco iris de María es precioso.
    La receta de los huevos con melocotón de Mª José esta si que puedo decir que está rica, porque los hice y nos gustaron mucho.
    Y los búhos de Carolina son muy simpáticos.
    Todas ellas muy buenas cocineras y grandes personas.
    Besos.

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  28. Me quedo con las tres recetas, son tremendas!

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  29. Me gusta todoo!! pero la tarta ummmm...quien pillara un trocito!!
    Besos

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  30. Preciosa entrada Mari la que has preparado, que buena amiga eres. Las recetas son estupendan asi como los blogs y las que has preparado tu quedaron deliciosas.
    Estoy teniendo problemas para dejarte el comentario, espero no duplicarlo.
    Te mando un fuerte abrazo

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  31. Qué bonita entrada Mari! Tres excelentes ideas, de tres blogs maravillosos.
    un abracito,

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  32. geniales los buhos!!! suuuper originales!! buena iniciativa de recomendaciones Mari. Como siemore, te mando un gran abrazo

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  33. Como buena golosa que soy me quedo con la torta de colors. También la había visto en el show de Martha Stewart y me pareció una idea fantástica. Esta desde ya que la pruebo.
    Lo de los buhos me parece super simpático, ideal para hacer con niños, no?
    Cariños

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  34. Has elegido tres muy buenas cocineras para "copiar", Mari! Todo te ha quedado genial. Feliz finde!!!!

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  35. Si que están chulas. Un besazo.

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  36. No nos extraña que sean tus favoritas porque las recetas lo merecen.
    La más elaborada sin duda la super tarta de María, qué obra de arte ¿verdad?

    Un beso!

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  37. Gracias a tod@s.

    Espero seguir compartiendo recetas así de ricas. Tengo una lista ya hechas.

    Un abrazo a tod@s

    Laura y Paloma- si la tarta de Maria esta bien bonita. Un saludo :D

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  38. Todas las recetas estupendas.
    Besitos

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  39. qué lindas recetas! Mi hija quiere hacer los búhos, es su próxima meta de cupcakes, yo voto por los huevos rellenos con melocotón!
    uN beso,
    M

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  40. Las tres recetas son espectaculares.
    Yi había visto la del bizcocho arcoiris, las otras dos no las conocía, gracias por mostrarlas.

    Un saludo.

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  41. Hola Mari, en cuánto he visto tu comentario en mi blog he venido corriendo al tuyo, ¿cómo te encuentras?, las gripes pone el cuerpo muy malito y necesita toda clases de mimos que, seguro que tus hijas y marido te dan a puñao.
    Te mando mi cariño para que te cures pronto.
    En las recetas de las entrada, que voy a decir?, que tienes toda la razón del mundo, son tres blogs maravillosos y con recetas impresionantes, conocía las tres recetas y son buenísimas!!.
    Un fuerte abrazo, ¡¡MEJORATE!!.

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  42. Mari de mi vida!! ¡Qué pasada! Todas deliciosas, desde luego para no saber cual elegir.
    Me parece una entrada llena de cariño a las blogueras.
    Besitos

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  43. Llegué a tu blog buscando ideas para unos cupcakes y me encantaron tus recetas y presentaciones. De esta entrada están muy buenas todas pero las de los buhos me parece una excelente idea para hacer en familia.
    De los cupckaes me encantó el bucket de rosas, algún día quizás me anime, estoy lejos de hacer algo así.
    Gracias por compartir recetas e ideas.
    Feliz fin de semana.
    Maria.

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  44. Mari qué detalle de tu parte compartirnos estas maravillas de amigas Blogger Muchas gracias!

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