Arepitas de Yuca

¡Un Saludo y Feliz Navidad!

Cuanto tiempo sin publicar!! La verdad es que extraño compartir recetas e ideas con ustedes en este blog. También extraño vivir en mi casita en el campo y todo el tiempo libre que tenia allí para realizar recetas, fotografiarlas, y subirlas al blog. Ahora me paso ocupada con la pequeña repostería y pizzeria familiar que tenemos en la ciudad, pero no por eso podía dejar pasar el año sin saludarlos y dejarles mis mejores deseos para todos ustedes y sus familiares.



Que el nuevo año sea uno prospero, lleno de alegría, y que la unión familiar predomine en sus hogares! Espero pronto volver a publicar recetas como de costumbre. Los dejos con las siguientes recetas que he preparado y compartido en otras navidades con ustedes. Unas de ellas es el te de Jengibre que estaré preparando esta noche. ¡Jehová Dios los bendiga!

Un abrazo,
Mari



Mari's Cakes Bakery

!!!Ya casi estamos listos!!!

Hace tiempo que no publico en el blog por muchas razones que luego le explicaré, pero por ahora lo que más les gustará a los que están cerca, en especial los fans de Santiago... es que en dos días abriremos la puerta de nuestro rinconcito de postres al publico en general.

Le doy muchas gracias a Dios por ser posible mi sueño de hace años. La verdad es que aún no lo creo, pero sé que con Dios delante daré lo mejor de mi en cada postrecito que ofreceré. Es un Sueño que mi familia y yo tenemos desde hace un tiempo venimos planeado y esforzándonos por hacerlo realidad. Ya empecé a trabajar con lo que prepararé con mucho amor para los amigos, los clientes de costumbre y los nuevos.

Los esperamos!


AVISO: NUEVA Direccion

Mari's Cakes 
 Calle M. Meriño (Antigua calle 2), #3 
Los Jardines Metropolitanos 
Santiago, República Dominicana 
Cel./WA:849-408-2244


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Bizcocho de Limón tipo Bundt



A quien no le gustaría un bizcocho tipo bundt de limón? La siguiente receta es exquisita!!! Varias personas la han probado y me han felicitado por lo rico que es este bizcocho. Tiene un sabor a limón incomparable y lo mejor de todo es que es saborizado naturalmente. Si tienes unos limones en tu cocina no se que haces leyendo este post! Vete a hornear!


El Ajo y Sus propiedades


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Aparte del sabor exquisito que le aporta el ajo a las comidas, también tiene muchas propiedades beneficiosas para nuestra salud. En esta entrada también compartiré esas propiedades junto a como pelar de forma rápido y como procesar esta hortaliza.

El ajo es uno de los ingredientes más importantes en el sazón dominicano y en muchas cocinas del mundo. El ajo es una de las hortalizas que más uso para cocinar. Para mí, cocinar sin ajo es cocinar un plato sin sabor. Esta entrada la tenía archivada hace mucho, y pienso que es necesario incluir esta información en el blog ya que es algo que utilizo a diario en mi cocina y se merece tener un lugar en mi blog de recetas.

Moro de Habichuelas


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Si buscas un plato para preparar esta noche o algo con sabor latino para tu parrillada de verano, prueba este delicioso plato de arroz. El moro de habichuelas es simplemente arroz con habichuelas (arroz con frijoles) cocidos juntos. Entre los moros más populares está este que comparto hoy, también el moro de habichuelas negras que los Cubanos lo llaman arroz congri, el moro de guandules, el moro de maíz y el moro de vegetales.

Esta receta se puede hacer con habichuelas en latas, pero para mejor sabor recomiendo usar habichuelas guisadas, preferiblemente si es de la que sobro el día anterior. La receta de las habichuelas guisadas a mi estilo se puede encontrar en mi eBook, Como Cocinar al Estilo Dominicano. También al final de la receta, en las notas, comparto información de otras formas de poder hacer este arroz como por ejemplo, si no tienes habichuelas guisadas, si no tienes sazón preparado, etc.

Este arroz se puede usar como acompañamiento de carne o pescado. Es un plato favorito en la República Dominicana y quise compartirlo para que si aún no lo has probado o cocinado, te animes hacerlo. ¡Buen Provecho!

Cupcakes para Baby Shower o Fiesta de Bebe


Hola! Ya sí llego el verano y que CALOR esta haciendo por aquí! Estar horneado no es nada fácil con este clima, pero gracias a Dios que encargos como estos hacen que el trabajo sea divertido. Me encanta y disfruto hacer estos pedidos.

Estos cupcakes para baby shower los hice para una amiga de mi hija.  Las ideas la tome de fotos que vi en pinterest para este tema y le di mi toques personal. Los dejo con fotos de los cupcakes por si les interesa hacerlos. Cualquier pregunta o ayuda que necesiten para elaborarlos me dejan saber por vía los comentarios o email.


















Que pasen un feliz día!



"Para Dios no hay nada imposible." - Lucas 1:37 

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Spicy Orange Chicken (Pollo a la Naranja)


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Soy un poco exigente cuando se trata comer de comida fuera de casa, sobre todo en este país donde se debe elegir sabiamente donde vas a comer, y a veces es posible que la comida no sea tan exquisita aun cuando el precio sea costoso. Me gusta mucho preparar platos como éstos en casa. Por lo general me quedan tan sabrosos que me dan ganas de abrir un restaurante chino.

Me encanta la comida estilo oriental, y este pollo es uno de mis favoritos. He usado tanto la naranja dulce como la naranja agria preparar este pollo y con ambas queda bien, aunque la dulce es mejor para agregarle ese toque dulce.

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