Spicy Thai Shrimp Salad


Tenia una receta de algo dulce para hoy, pero mejor decidí tomar un ligero descanso de postres y por fin publicar esta ensalada que tiene varios meses en mi ordenador esperando ser compartida. En la cocina Tailandesa, las ensaladas picantes y agri-dulces son muy comunes . Hay distintas maneras de hacer esta receta, pero todas llevan esencialmente el picante con la salsa de chile o pimienta de cayena y el agrio del zumo de limón. El equilibrio de sabores es tal, que cada uno se distingue por si solo. Es como una sinfonía de sabores. A mí me encantó!


Receta de Spicy Thai Shrimp Salad
Esta ensalada Tailandesa de Camarones (Gambas)es perfecta para un almuerzo o cena especial. Que la disfruten!

Ingredientes:
¾ taza vinagreta preparada (aceite de oliva, sal, pimienta y vinagre)
⅓ taza hojas de menta fresca (opcional)
½ cucharadita salsa picante o salsa de pimienta de cayena (al gusto)
¼ taza honey dijon mustard
1 cucharada zumo de limón
1 cucharada azúcar
1 cucharada aceite vegetal (para saltear los camarones)
1 ½ libra camarones grandes, pelados (o con colas si prefieres)
8 tazas napa cabbage o lechuga de su preferencia
1 pimiento rojo en rodajas finas
1 taza pepino en rodajas finas

Instrucciones:
1. Combine la vinagreta, menta, salsa picante, mostaza, zumo de limón y el azúcar en un tazón grande; dejar un lado.

2. Caliente el aceite en una sartén grande anti-adherente o wok. Saltear los camarones 2 a 3 minutos hasta que los camarones cambien de color. Transfiera a un tazón con el aderezo. Agregar el repollo, pimiento y pepino, revuelva para cubrir. Sirva al instante.

Rendimiento: 6 porciones

This recipe in english: HERE

Pero todo debe hacerse de una manera apropiada y con orden. - 1 Corintios 14:40

75 Amigos han Comentado.:

  1. Se ve espectacular y deliciosa, me gusta.
    Besos

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  2. Molto fresca e appetitosa questa insalata! Da tenere presente per la prossima estate, anche per un buffet.
    Ti abbraccio!

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  3. Una ensalada muy apetecible, a mi me pasa como a ti, las cosas dulces me encantan pero a veces ya viene bien "desintoxicarse" un poco, y esta opcion es excelente....un besito

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  4. Que receta mas beuna y simple, Se ve bien delicioso!

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  5. Una ricetta stupenda e molto invitante!!!! Complimenti, un abbraccio

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  6. This would be perfect to have right now.
    its almost 10am as i write this from Cali, and a spicy asian salad sounds SO good !

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  7. Super sana, rica y liviana! me gusta mucho!
    besos

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  8. Questa mi ispira proprio, bella e deve essere buonissima :)

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  9. Voy a probar, parece que puedo conseguir todo lo que lleva,
    Tiene una pinta regia! ;-)

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  10. Me encanta esta ensalada que nos has puesto.Riquisima.Besos Esther

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  11. Que ensalada más rica e interesante con esos ingredientes.

    Saludos

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  12. Una ensalada estupenda con un buen aderezo, seguro que es muy sabrosa.

    Besitos,

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  13. Mari una ensalada verdaderamente deliciosa, ver las fotos me da hambre y además se ve preciosa.
    Besos

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  14. Es una ensalada estupenda, me encanta el orden y el aspecto final y...desde luego riquísima.
    Besitos.

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  15. Que rica receta , algo diferente a lo que nos tiene acostumbrado. muy buena para la primavera y los meses de verano y como siempre muy buena presentacion.

    clara

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  16. Ooo0ole!!!, que buena y mira no me la esperaba!!! jejejeje, Como siempre me pones esos postres tan bueno0os, hoy me ha gustado, y ademas la haré pronto que necesito bajar un poco lo que voy metiendo en invierno de calorias de más...
    Un besazo0o guapa!!!

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  17. Una ensalada estupenda, se ve muy rica.

    Besos

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  18. what a wonderful shrimp salad, the Thai seasonings are a perfect choice to make this a very flavorful salad.
    Thanks for sharing your creation with us!
    cheers
    Dennis

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  19. I love the bright and spicy flavors in this salad. The plump and juicy shrimp really makes this salad special.

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  20. Deliciosa con sabores increibles...una ensalada para triunfar!

    Besiños.

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  21. Me encanta la comida Thai....y esta ensalada esta sublime!!....se me hizo agua la boca al verla!!.........Abrazotes, Marcela

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  22. Qué ensalada tan apetitosa, Mari, me encanta lo rica que te ha quedado a la vista y el colorido tan bonito.

    un besito y feliz día

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  23. Qué receta tan delicosa, me encantan las ensaladas y esta me ha resultado más que atractiva!

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  24. Estupenda ensalada también. Casualmente yo preparé una de langontinos:)
    El marisco queda muy bien en las ensaladas.
    Un beso Mary

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  25. Se ve deliciosa y ya estoy escribiendo sus ingredientes .
    Gracias por esta receta tan buena y para nada complicada !!!
    Saludos. Adelina.

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  26. Qué rica Mari!!!!! Tan sencilla y tan rica!!!

    Besitos

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  27. una deliciosa combinación para una ensalada espectacular.

    saludos.

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  28. Oi Mari,
    Obrigada por compartilhar essa receita deliciosa.
    Beijo.

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  29. Yo no puedo comer mucho picante porque me da alergia alrededor de la boca pero esta ensalada se ve deliciosa. Un besazo.

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  30. a mi me encanta este tipo de ensaladas,diferentes

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  31. Une recette délicieuse.
    j'aime beaucoup.
    Bonne semaine et à bientôt.

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  32. Hola Mari, guapa tu

    me encantan las ensaladas en casa diariamente hay un complemento en la mesa,...ensalada, y esta tuya está geníal

    mil petonets Susanna

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  33. que buenaaaaaa , aunque menos picante para mi un besoooooooo

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  34. Una ensalada muy sabrosa y apetecible!! son fan de las ensaladas y apatece disfrutarlas siempre!
    Muchos Besoss

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  35. Queste ricette sono sempre deliziose e piacevoli da mangiare ciao♥

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  36. Qué brillo y qué color tan estupendo tiene esta ensaladita. Me pido un platito ;)

    Besos.

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  37. Una ensalada deliciosa,me gusta mucho esta receta.

    Un abrazo

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  38. Me gusta tu ensalada se ve muy rica, así que me la apunto
    Un besote

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  39. Delicioso!!!!! Felicitaciones Mari,
    cariños

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  40. Una ensalada riquísima y deliciosa,
    con un colorido extraordinario,
    mil besitos Mari.

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  41. Obrigado pela visita e comentário, parabéns pelo teu blog, tens receitas deliciosas, bjs.

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  42. Muy buena, y es lo mejor que podemos comer, sano y ligero, un abrazo

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  43. El nombre es casi impronunciable pero la pinta.... de buena gana cogía un tenedor y te dejaba sin plato :)
    bsss

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  44. Tiene muy buena pinta y seguramente esta deliciosa!!
    Una receta muy muy buena!!
    bss

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  45. oh wow! this salad looks like my dream summer meal!

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  46. Deliciosa ensalada, ¡me encanta!.
    Una estupenda mezcla de sabores.
    Besotes.

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  47. ¡¡¡ESQUISITA!!!, estoy segura, nos va mucho la comida oriental, asi es que la pondré uno de estos días. GRACIAS

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  48. UUUy que rica se ve esa ensalada pero no te molestes en darme jaja es que resulta que las ultimas veces que comi camarones me da una alergia y que tristeza me da... y esa torta 3 leches de chocolate se ve superdeliciosa que ricuraaa , un abrazo te envío con mucho cariñooo y que Diosito continúe bendiciendote

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  49. I looked through your recipes and they look delicious! I will have to try some of them!

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  50. Para mi las ensaladas son fundamentales, me encanta ésta con ese aliño tan rico, besotes

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  51. deliciosa ensalada, un plato ligero pero muy completo.

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  52. ¡Vaya ensalada más buena!! Me la como toda de una sentada!!

    Besos,

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  53. estas recetas son una maravilla para ahora que nos empieza a preocupar el entrar en el bañador del próximo verano :)

    besooossss

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  54. Uhmmmm que apetitosa se ve esta ensalada !!! me la voy a anotar inmediatamente !!!

    Vengo también a agradecerte tus amables palabras en mi blog, eres un sol !! muchisimas gracias, besos

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  55. ¡Hooooola Mari! ¡Uf! Cuanto tiempo sin visitarte ¿verdad?. Pero en fin, cuando no hay tiempo...

    Hoy por fin vengo a ver todo lo que me he perdido durante mi ausencia y ya he visto cosinas muy interesante y ricas, aunque, mejor me inclino por algo ligerito como esta ensalada, que el verano ya está a la vuelta de la esquina...jajaja...


    En cuanto a tu comentario en mi última entrada, decirte que, la carne de la lengua, se parece mucho a la carne asada, incluso yo te diría que es más suave y mucho más blanda. Su sabor no es tan fuerte como el hígado. Si la pruebas, seguro que te gusta porque no se nota para nada que es víscera.

    Un besote, mi solete.

    Vamosalculete.

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  56. Ai..ai...ai...que coisa mas deliciosa esta salada de camarões.
    Tengo ganas de probar, tengo camarones em casa voy seguir la receita y haré pronto.
    Saludos

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  57. Deliciosa, a que esperabas para enseñarla.
    besoss guapaaa

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  58. Con lo bonitas que son las ensaladas, mira qué colores tan bonitos tiene la tuya y las tenemos de lado.
    Un besito

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  59. Una ensalada espectacular :-)
    Un beso

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  60. Una buena ensalada completa, como plato único.
    Un beso.

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  61. Guauuuuuuuuuu que buena ensalada!! súper apetitosa y sanísima!!

    Mil besosss

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  62. Se ve fantástica esta ensalada, dan ganas de probarla.
    Encantada de conocerte, me quedo como seguidora.

    Te invito a seguir mi blog.

    Un abrazo.

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  63. Passi a trovarmi? Ho un premio per te!

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  64. Grazie Dana, Ya lo vi, estaba visitándote como de costumbre y me encontré con el premio.

    un saluto e un abbraccio :)

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  65. The first picture looks so lovely and dreamy, hehe, Great salad!

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  66. Espectaculaaaaar wapa ,el pepino no me sienta nada bien ,pero me la comeria sin dudar ,seguro esta deliciosa.
    Bicos mil.

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  67. There have been alot of shrimp recipes in the foodie blog world in the last few days and each of them is so unique.
    I love all the flavors and colors of your shrimp salad!

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  68. There have been alot of shrimp recipes in the foodie blog world in the last few days and each of them is so unique.
    I love all the flavors and colors of your shrimp salad!
    -abeer @ www.cakewhiz.com

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  69. Me encanta esta ensalada, con tu permiso me la copio.
    Un beso.

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  70. Está bien ver alguna receta salada en tu blog de vez en cuando, jeje.
    Esta ensalada tiene que estar muy rica, perfecta para alguna ocasión especial.
    Un beso!

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  71. Me ha encantado tu blog,

    Me quedo por aquí¡¡

    http://sprinklestree.blogspot.com/

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  72. Fantástica y apetitosa receta. En casa también nos gusta mucho el picante. La haré pues se que a todos les gustará.

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