Cake Pops para Mamá!!



Aprovechando la mezcla de bizcocho de fresas que hice en el post anterior hice unos cuantos cake pops de fresa... y que deliciosos estaban!!! Los recomiendo 100% . También hice unos cuantos de bizcocho de chocolate, un clásico en casa que no podía faltar. Para esta ocasión use cobertura de chocolate color blanco y rosado, los deje sencillo, pero elegante para así hacer los cake pops especiales para las madres.

Estos divertidos cake pops van dedicado a mi mamá y a mis tres piedras preciosas. Gracias a ellas, soy la hija/ y madre más feliz del mundo. Felicito a todas las madres lectoras de este blog que celebran hoy el Día de La Madre.







Para deleitarse,... pin, like y comparte si te gusta :)






Para elaborar los pops no hay receta exacta, puedes usar cualquier receta de bizcocho de tu preferencia y de frosting que te guste. Un bizcocho de 9" [22 cm] por 2" [5 cm] de altura tiene un rendimiento de 15 cake pops.

Lo que necesitas:



Chocolate candy melts (yo uso NY Cakes melting chocolate)
Un bizcocho
Frosting
Palitos para paletas
Un cuadro de styrofoam o oasis

Para decorar:
Grageas (sprinkles)
Cintas

Los pasos a seguir son:
1. Desmigajar el bizcocho, puedes usar un procesador de alimentos, o usar tus manos.

2. Mezclar con suficiente frosting hasta que forme una masa compacta como plastilina.

3. Formar las bolitas (cake balls). Lleva al congelador por 20 minutos.

4. Mientras tanto derrite el chocolate a baño maría o en el microondas (seguir las instrucciones del paquete de chocolate).

5. Pasado el tiempo, saca las cake balls del congelador e introduce el palito de paleta untado con un poco de chocolate en el centro y deja secar.

6. Introduce la paleta de bizcocho / cake pop en una olla pequeña de chocolate fundido hasta cubrir por completo y delicadamente sacude el exceso de chocolate y deja secar colocando las pops en el cuadro de styrofoam o oasis.

Nota: Si quieres decorar con sprinkles entonces se lo echas mientras aun este mojado el chocolate.


Otra cosa que quiero compartir es que estoy encantada con los chocolate candy melts de NY Cakes. Es muy fácil trabajar con el, no hay que agregarle aceite, ni crisco y las cakepops quedan con un acabado liso y bonito. El chocolate blanco es super blanco y el sabor es incomparable. Si no

encuentras de este chocolate en donde vives, no te preocupes hay una gran variedad de candy melts que se pueden usar para este proyecto.









Cake pops de chocolate con dulce de leche, y mas abajo un cake pops de fresa con esta receta: Bizcocho de Fresa.



Los dejo con el vídeo de cómo hacer los CAKE POPS, de Angie del blog Bakarella.





Hagan lo que hagan, trabajen de buena gana, como para el Señor y no como para nadie en este mundo, conscientes de que el Señor los recompensará con la herencia. Ustedes sirven a Cristo el Señor. ~ Colosenses 3:23-24

49 Amigos han Comentado.:

  1. Que bonitos Mari, te han quedado preciosos, muy elegantes y delicados.

    Bicos

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  2. HOLA. GRACIAS POR COMPARTIAR TANTA RICUTA. ESTOS POPS SON GENIALES PARA EL DIA DE LAS MADRES U OTRO DULCE PRESENTE. ABRAZOS Y EXITOS DE LUZ BELLO

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  3. Ficaram tão lindos, são perfeitos para festas.
    bjs

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  4. No se que me gusta mas si los cupcakes o estos cake pops, bueno pues como no me puedo decidir me quedo con los 2 jajaja. Un besazo.

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  5. Mari que preciosidad, que delicadeza, me gustan mucho. He intentado hacerlos varias veces pero no siempre llego a buen termino. Estos me han encantado y las fotos le hacen justicia. maravillosos.
    bsss desde Almeria

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  6. Son preciosisimoooooos me encantan pesiosa que arte tienes .
    Bicos mil wapaa.

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  7. Que belleza Mari!....son delicados, elegantes y deliciosos....Feliz Dia para ti!.......Abrazotes, Marcela

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  8. Te quedaron super bellos Mari, felicidades!!! esa combinación de colores se ve tan delicada que no quisiera una ni morderlas!!! un abrazo!!!

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  9. Feliz dia de la madre!!!Maravilloso blog!!Me encanta!! Stella
    Montevideo - Uruguay

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    1. Gracias Stella, Bienvenida a Mari's Cakes :)

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  10. Mari Tengo dudas que me recomiendas, usar el cake pop maker o hacer los pops como en el vídeo mezclando bizcocho fresco con frosting o suspiro????

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    1. Anónimo, no tengo cake pop maker. Sí se que con un cake pop maker las bolitas quedan formadas perfectas, pero en mi opinión se pierde la textura húmeda y exquisita que le da la mezcla de frosting con el bizcocho desboronado. Prueba tu haber que te gusta más a ti.

      Saludo,
      Mari

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  11. Te han quedado hermosos Mari!! Me imagino que tu mamá los habrá disfrutado mucho! La decoración se ve súper delicada, un lujo!! Feliz día de las madres para tí también querida amiga!!!
    Besitos

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  12. mary es todos muy bonito ya pronto tendres el gusto de probarlo y le dire.gracias

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  13. Me encantan! Superelegantes, muy bonitos. Besos y bendiciones.

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  14. Hermosos te han quedado querida Mari. Tengo una duda donde consigues esos candy melts?

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    1. Hola Ingrid y gracias. Se consiguen en NY. La tienda es NY Cakes www.nycake.com. Que yo sepa aquí no los venden.

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  15. Hola Mari, gracias por compartir tus recetas. Tengo una pregunta, puedo utilizar fondant derretido para cubrir los pops o quedarian muy duros? Gracias. Saludos.

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    1. Sí se puede hacer con fondant liquido, aunque de sabor no se como es. Te encontré un vídeo para que veas: http://www.youtube.com/watch?v=vwzGd0u5b34.

      Un saludo

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  16. Estan preciosos Mari, elegantes y apetecibles. Felicidades !!

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  17. Amiga te quedaron hermosos y las fotos son increibles que bonitas, besitos linda semana.

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  18. Mari,que bonitos y delicados te han quedado,da gusto verlos.....Eres una artista.
    Besets.

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  19. Bendiciones Mari! Dios ha depositado en ti un don y una gracia maravillosa, muchas gracias por compartir tus recetas con nosotras. Tengo una pregunta, yo he visto recetas de los cakes pop y no me han quedado bien, mezclando la masa con nutella, dulce de leche, queso crema, con frosting o suspiro no lo he intentado, puedo usar la misma receta que tienes aquí de suspiro dominicano?

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  20. Bendiciones Mari, Dios ha depositado en ti una gracia y un don maravilloso, muchas gracias por compartir con nosostros tus recetas!! tengo una pregunta, he visto algunas recetas y no me han quedado bien, mezclando la masa con nutella, dulce de leche, queso crema, con suspiro no lo he intentado, puedo usar la misma receta de suspiro dominicano que tienes aqui?

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    1. Wendy, Si con suspiro y todo lo que haz mencionado queda bien.

      Saludos

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  21. Mari Cakes, me gusta tu receta de cake pops. He intentado con varias y nunca me que da bien, o se me caen las bizcoletas o se agrietan. Yo lo llevo al congelador por más tiempo que tu y aun así no me quedan tan bonitos. ¿Qué me recomiendas?

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    1. Cristina, para que no se te caigan es cuestión de encontrar el punto adecuado para formar las bolitas. Ni poco frosting, pero ni tampoco mucho. Sobre las grietas, eso pasa cuando las cake pops están muy frías y las entra en el chocolate muy caliente. Deben estar frescas no congeladas.

      Un saludo

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  22. Gracias a todos por sus comentarios y por visitar. Feliz fin de semana.

    Un saludo,
    Mari

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  23. Mari, thank you for leaving a lovely comment on our site. Your blog has amazing desserts and your photos are so beautiful! Actually, I am getting hungry as I read each recipe! Delish!!

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  24. Mari estos pop cakes se ven maravillosos!!

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  25. Que preciosidad de cake pops y que detallazo para las mamás. Que manos tienes... ya las quisiera yo para mi.

    Besos.

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  26. CAKE POPS!!!! BELLOS!!!! FELICIDADES!!!!

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  27. hola mari! me encanta todo lo que haces y ahora quiero probar estos cakepops, pero quiero saber que tipo de frosting puedo utilizar y tambien me gustaria saber con que haces las decoraciones sobre los cakepops despues que le colocas la cubierta, gracias de antemano!

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    1. Paola, puedes usar caulquier frosting de tu preferencia. Yo he utilizado cream cheese frosting, buttercream de chocolate, frosting de chocolate blanco, suspiro y dulces de leche.

      Las decoraciones en los cake pops las hago con el mismo chocolate blanco teñido con colorante para dulces [candy melts colors] y alguna veces uso grageas. Utilizo una manga pastelera con una boquilla no. 1.

      Un Saludo,
      Mari

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  28. Mil gracias Mari!! tu siempre tan atenta...lo pondré en practica, saludos desde Panama!

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  29. Te han quedado preciosos y muy elegantes. Un abrazo desde España.

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  30. HOLA MARI!!!! QUE BELLO TE QUEDA TODO!! FELICIDADES!! TENGO UNA PREGUNTA YO PUEDO HACER ESTA RECETA CON BIZCOCHO DOMINICANO? Y CUAN GRANDE PUEDO HACER LAS BOLITAS PARA QUE SE SOSTENGAN BIEN EN EL PALITO?

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    1. Hola Ana, las cake pops la puedes hacer con cualquier bizcocho de tu preferencia y que sea rico :) Puedes probar con un poquito de esa masa y echar del frosting que quieras para humedecerla. El tamaño ideal es de 25g - 35g. Si son como estas cake pops que prepare aquí: Cake Pops y Cupcakes para Topaz, puedes hacerla mas grandes ya que estarán reposando para abajo. Ana no te olvides de compartir fotos de tus creaciones en nuestra pagina en facebook.

      Un saludo

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  31. Gracias Mari!!! estoy empezando mi pequeno negocio y aprendiendo a la vez!! tienes unas recetas muy ricas a ver como me quedan y te digo!! otra vez Gracias!!!

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  32. me siento en las nuves viendo tantas cosas HErmosas!!!

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  33. DONde en republica dominicana puedo conseguir ese chocolate

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    1. Aquí que yo sepa no vende de esta marca. Yo lo mando a comprar a NY.

      Un saludo

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  34. Mary tambien se puede uzar un molde para hacer las bolitas?y la mezcla del bizcocho dominicano?

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  35. Hola Dtb mary dusculpa es q hice unas cake pop pero se me resbalaba la bolita del palito se caia pero no partiasi no q se resbalaba y sera por el chocolate es q use uno de chocobananas por q no encontre el de fundir :( q podria haber sido y cuando hiciste tu las pop q agregaste al bizcocho queso o frosting gracias mil Bendiciones

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