De simple a decorado......From plain to decorated!, BIZCOCHO de VAINILLA


Quería demostrarle un poco de lo que hago diario. De un bizcocho simple a decorado.

Receta de: Mari's Bizcocho Esponjoso de Vainilla Al final.

 

 

 

Mermelada de piña hecha fresca y natural!

 

Receta de Bizcocho Esponjoso de Vainilla ( Yellow Cake)
Este bizcocho esponjoso es delicioso e ideal para acompañar cualquier tipo de relleno y lustre. Es una de mis recetas de bizcocho favoritas. Que la disfruten!
 
Ingredientes:
3 ½ tazas de harina todo propósito (450 g)
2 Cucharadas de polvo de hornear (24g)
3 barras de Mantequilla o Margarina = 3/4 lb. (335 g)
2 tazas de azúcar (402 g)
4 huevos enteros
1 taza de leche (237ml)
1 Cucharada de extracto de Vainilla o Almendra (15 ml)
1 cucharadita de ralladura de limón (opcional)

Preparación:
1. Pre-calentar el horno a 350 F. (175 C).

2. Batir la mantequilla con la azúcar hasta que obtenga un color amarillo pálido y este bien cremoso. Más o menos 7 -10 minutos.

3. Adicionar los 4 huevos uno a uno, dejando batir bien después de cada adición.

4. Echa la mezcla de harina y polvo de hornear ya tamizado, alternando con la mezcla de leche y vainilla. Se debe terminar con la harina. Batir solo hasta que se incorpore bien, y no se debe sobre batir.

5. Echa la mezcla en dos moldes previamente engrasados y forrados de papel encerado y enharinado (en 2 moldes redondos de 9” o 2 cuadrados de 8”).

6. Lleve al horno por 35 a 40 minutos a 350 F. (175 C). Introducir un palillo de brochetas y si este sale limpio, esta listo para sacar del horno. Deja enfriar completamente antes de voltear, rellenar y decorar.


Para Decorar:
Ver receta de: Suspiro (Meringue ) o
Ver receta de: Buttercream
Relleno y Mermelada a tu gusto

Si haces esta receta me dejas saber que tal te gusto, ya varias seguidoras me han mandado sus fotos y han quedado encantada con esta receta.


"Más que vencedores, Y sabemos que a los que aman a Dios, todas las cosas les ayudan a bien, esto es, a los que conforme a su propósito son llamados." Romanos 8:28"
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