In English
Hace unos días compartí una foto de unas manzanas en fondant que hice para un encargo de cupcakes. Ví que les gustó a muchos y no pude esperar hasta septiembre para compartir este tema. Me puse a pensar en como uno tiende a centralizar el tiempo en épocas, muchas veces basado en el calendario comercial, y no debe ser así. No hay que esperar hasta septiembre o fin de año escolar para agradecer y regalarle a un maestro ejemplar o a un estudiante dedicado. Yo celebro cada día como uno especial sin esperar un día específico.
Como he dicho anteriormente, trabajar con fondant puede ser adictivo porque parece que uno está jugando con masilla, y eso hace que uno se divierta mientras trabaja. Para mí no hay mejor trabajo en el mundo que hacer estas creaciones dulces, porque me gusta y trato de hacerlo lo mejor que yo pueda.
Formar un rollo 1 cm de ancho y cortar piezas de 1 cm.
Forma bolas que sean un poco ovaladas ya que al formar el hueco de arriba para introducir el tallo se aplastará un poco.
Las hojas las hice tomando los pétalos de una flor pequeña, igual como hice al final de este video: Mini Fondant Flowers. Pegar el tallo y la hoja con un poco de corn syrup, y listo!
Manzanita listas para decorar tus cupcakes o bizcochos.
Notas:
a) Todas estas piezas en fondant deben hacerse con uno a dos días de anticipación para que se sequen y se pongan un poco duritas.
b) Las recetas: cupcakes de chocolate, el relleno es de dulce de leche y la cubierta es suspiro.
Feliz semana :)
Dichoso el que hace frente a la tentación; porque, pasada la prueba, se hace acreedor a la corona de vida, la cual Dios ha prometido dar a quienes lo aman. - Santiago 1:12
Keep in touch