Pollo al Limón con Tomillo y Ajo


Hola!! Hoy les presento un plato que nos gusta bastante en casa y a todas los amigos y familiares que se lo he preparado. Esta es mi versión rápida de la receta de Lemon Chicken with Thyme and Garlic (Pollo al Limón con Tomillo y Ajo ) la cual aprendí de mi hermana, Miriam, quien prepara unos platos riquísimos.

Como se me hace difícil encontrar la crema de pollo Campbell's en tiendas locales, se me ocurrió esta versión rápida en donde omito el tiempo de cocción en el horno y la crema de pollo. Se trata de una receta fácil y rápida de hacer. Ideal para las, los que trabajamos y queremos preparar algo casero y delicioso para nuestros seres queridos. Se puede acompañar con vegetales, Arroz Blanco o Arroz con Fideos que es como más nos gusta en casa.



Pollo al Limón con Tomillo y Ajo
guarda la receta


Este plato de pollo al limón con tomillo y ajo será un favorito de la familia de todo el tiempo. Es una forma rápido, fácil y saludable de preparar el pollo para la cena.

Ingredientes:
2 libras muslos o pechugas de pollo
¼ taza aceite de oliva
2-3 tazas caldo de pollo o 2 cubitos Doña Gallina (sopita) + 3 ½ tazas de agua
2 cucharaditas tomillo
¼ taza perejil fresco picadito
1 cucharada de ajo majado Zumo de
3 limones ½ cucharadita pimienta negra
2 ½ cucharadas fécula de maíz + 3 cucharadas de agua fría para diluir
sal, si crees necesario

Instrucciones: 
1. Limpiar y cortar el pollo en trozos pequeños, o dejarlas enteras.
2. En una sartén con ¼ taza de aceite de oliva dorar por ambos lados las piezas de pollo sazonadas con un poco de pimienta y una pizca de sal.
3. Si no tiene caldo de pollo listo a mano, llevar a ebullición los 2 cubitos Doña Gallina (sopita) en 3 ½ tazas.
4. En la sartén donde tienes las piezas de pollo ya doradas, vierta las 2 a 3 tazas de caldo de pollo, zumo de limones, el ajo, el tomillo y el perejil.
5. Cocer durante unos 30 minutos (fuego mediano)y luego agregue la maicena disuelta en 3 cucharadas de agua mover hasta mezclar, probar y echar sal y pimienta si es necesario. Cocine tapado por 10 minutos adicionales (fuego bajo). El caldo debe quedar espeso. ¡Tu Pollo al Limón con Tomillo y Ajo está listo, disfruta!

Rendimiento: 6 personas.

Recipe in english: HERE

Con esta receta participo en el concurso "Nuestras Mejores Recetas" que organiza el blog La Cocina de Angie. ¡Enhorabuena, Angie! Gracias por dejarnos participar en tu blog :)

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“No se inquieten por nada; más bien, en toda ocasión, con oración y ruego, presenten sus peticiones a Dios y denle gracias.” – Filipenses 4:6
 

74 Amigos han Comentado.:

  1. Tiene una pinta estupenda! Cómo aún no se ha inventado la degustación por imágenes, tendré que intentarlo en casa xD
    ¡Gracias por compartir la receta y suerte en el concurso! ;)

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  2. Pero que rico Mari! Me llevo la receta ,con tu permiso, ya que la pienso hacer muy,pero que muy pronto...
    Besitos,

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  3. Mari me gustó mucho tu receta de pollo, se ve sumamente sabrosa.
    Suerte en el concurso.
    Besos

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  4. Uy que delicia, me encanta todo lo que lleve limón, se vuelve mi palto favorito enseguida, incluso aunque sea pollo :D

    Buen fin de semana!

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  5. Bueno y sabroso, siempre es bueno ir variando el pollo para no aburrir.

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  6. Hola Mary, que delicioso se ve ese pollo,yo lo quisiera probar!!!
    Besos!!

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  7. Mari, que delicioso se ve ese pollo. Mmmm lo quisiera probar!!!
    Besos!!!

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  8. Extremo delirio - Gracias. Si preparas esta receta me dejas saber si te gusto.

    Rosi - Espero que si te guste tanto como a nosotros en casa.

    Annie - Gracias :)

    Mayte - igual aquí, con el limón.

    Pilar - Esta es una muy buena opción y lo mejor es que se puede acompañar con lo que gustes y va bien.

    Nikita - Gracias :)

    Feliz fin de semana a todas.

    Abrazos,
    Mari

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  9. Me gustan muchísimo las salsas aromatizadas con tomillo,el pollo tiene un aspecto super rico.Me quedo con esta receta,enterita.

    Cariños

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  10. Que rico plato de pollo con esa salsa tan deliciosa.

    Saludos

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  11. La salsa tiene una textura suave y con un color muy apetecible, me gusto la idea de esta receta.
    Besos

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  12. Me ha gustado mucho la receta.
    besos

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  13. Hola Mari, que pollo tan sabroso nos traes hoy, me encanta la presentación que has hecho con el arroz, aguacate... muy rico.

    Besos

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  14. DELICIOSO ME HE ANOTADO LA RECETA UN SALUDO WAPA

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  15. una forma diferente de cocinar el pollo,no la conocia

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  16. Mari, yo preparo una receta muy similar a ésta. Me chifla el tomillo y el limón juntos, hacen muy buena pareja, verdad?
    Un besote

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  17. Mari, estas recetas son deliciosas, sencillas de preparar y quedas de maravilla con ellas, acompañadas de una buena guarción. Me ha gustado.

    Besitos,

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  18. Tiene una pinta estupendisima! Qué rico, me ha entrado hambre de repente!
    Besos

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  19. Laube - me encanta esa combinación, El tomillo y el limón van muy bien juntos.


    Gracias a todos, me alegro que les gustara la receta, espero que la puedan preparar y que les guste tanto como a mi.

    Saludos y buen fin de semana,
    Mari

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  20. que elegancia de plato y se me hace agua la boca.
    Tomo nota de la receta y te animo a hacer el mocachino realmente quedó delicioso.
    Besos:
    Olguis.

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  21. Una fantastica e originale ricetta, bravissima, un bacio e buon fine settimana

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  22. Qué rico...pinta estupendo. Yo lo hago con menos limón, pero lo ienso probar así, que tiene que estar buenísimo!
    Besos!

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  23. Hum.... se ve superdeli¡¡¡¡ me provoca hacerlo mañana, así que te cuento. Mil gracias por regalarnos tan ricas recetas. Un abrazo.

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  24. que buenas te han quedado y con esa salsa mmmmmmmmmm, besos

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  25. q delicia! y facil! una receta para adoptar

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  26. Mari que rico se ve... Sabroso y con ese acompañamiento que le pusiste de cine!!!
    Un besazo0o y suerte en el concurso

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  27. pues me encanta, sencillo y seguro que buenísimo, menos mal que apuntamos xq yo debo tener unas 70 maneras de preparar el pollito y esta es la 71

    un besazo

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  28. Mari, sencillamente delicioso, un plato muy rico y muy casero.
    Besitos

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  29. ¿en tu casa nada más? creo que a casi todos nos gusta este plato, jeje. es muy rico, y me encanta que lo hayas preparado con suficiente salcita :)

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  30. Se ve buenismo,y la salsita...de pan y moja!!
    Besets.

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  31. Una receta fácil y riquísima seguro, me la apunto.
    Besitos guapa

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  32. se ve muy sabrosa me gustó bastante la forma de prepararlo,cariños y buen fin de semana.

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  33. Que buena receta de pollo Mari, muy apetecible , te copio la receta
    un abrazo *******

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  34. Qué rico se ve. Las hierbas tienen que darle un sabor delicioso. Suerte en el concurso.

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  35. Qué rico se ve. Las hierbas tienen que darle un sabor delicioso. Suerte en el concurso.

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  36. Mari estoy segura que la receta esta tan rica como la de tu hermana. Te quedó precioso el pollo. Me encanta como se ve la salsa. Deje un reto en mi blogg si deseas participar. Un abrazo, Nathalie

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  37. Te ha quedado de lujo!!....una delicia.......Abrazotes, Marcela

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  38. Gracias a todos!! Feliz Sábado :)

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  39. Che bella ricetta saporita e sana, ciao felice we

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  40. Vaya pollo rico¡¡¡ venga otra para pendientes a probar, noo si la operación bikini la llevo fatal, menos mal que parece un poquito light jejejeje
    Un besillo guapa

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  41. Me gusta mucho el aspecto que tiene y me imagino su rico sabor.
    Suerte en el concurso!
    Besos.

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  42. Otra forma sencilla y rápida de preparar pollo, hace tiempo que no venía por tu blog, así que voy a ver que has preparado últimamente, un beso

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  43. Mariii que rico pollito!!! estas recetas fáciles y rápidas son ideales para cualquier día. Me gusta tanto que a ver si hoy mismo o mañana ya lo preparo.
    besitos

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  44. Los Mols - En operación bikini tampoco voy bien. Es difícil visitando tantos blogs con ricas recetas. Saludos


    Gaby - espero que te guste. Me dejas saber si lo preparas. Abrazos

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  45. Ummmm,
    que rico este pollo y que bien acompañado va.

    Un saludo.

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  46. Que rico!! tengo unas alitas de pollo y ya sé como las voy hacer.
    Besos

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  47. Mucha suerte en el concurso! Yo también preparo este pollo, le agrego un poco de ralladura de limón y un chorrito de vino blanco si tengo.
    Un beso,
    Myriam

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  48. Crismas - las alitas quedan DELICIOSAS así. Espero que te guste tanto como el Pollo con Pimientos al Estilo Stir Fry.
    Abrazos

    Myriam - Buen aporte, lo prepare así para la próxima. Abrazos

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  49. me gusta la idea de mezclar el sabor del tomillo con el del limón, me parece un plato muy fácil y muy rico, como bien tú dices, para las que trabajamos!

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  50. Ummmmmmmmmmmmmm seguro esta delicioso ,te ha quedado divinooooooo con tu permiso me llevo la receta.
    Muxa suerte en el concurso wapa.
    Bicos mil y feli finde.

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  51. Mari, acabamos de cenar tu pollo, bueno...el mío jejeje, vengo a decirte que está buenísimo, casi nos peleamos por el últino trocito, esta receta la voy a tener entre mis favoritas, ya que me parece rápida y deliciosa!!

    Besos

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  52. Crismas - Que rápido!!! Me alegro que les gustara, espero verla en tu blog.

    Un abrazo

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  53. Mari, que alegria volver a tu blog, inspira tanta serenidad y que rica la receta que traes hoy. Angie estará contenta, la receta es de lujo. Se ve exquisita. Por cierto el arroz con fideos, una idea genial.
    El trabajo me impide visitarte tanto como quisiera, pero siempre que pueda aquí estaré.
    Bsss desde Almeria.

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  54. Lovely version of lemon chicken. It looks so light and flavorful. I have fresh thyme and lemons just waiting for this dish!

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  55. me encanta el toque de limón y ajo, me lo anoto ;)

    Salu2, Paula
    http://conlaszarpasenlamasa.cultura-libre.net
    http://galletilandia.blogspot.com

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  56. que rico Mary la voy a probar ya que el ajo me facina y el tomillo no tanto le tengo respeto pero...este se ve buenisimoo!!
    ya que estoy me gustaria preguntarte si tenes la receta de pollo frito ese tan famoso en las playas domonicanas de ser asi me la podrias regalar por favor??
    gracias y saludos!!

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  57. Lola - Gracias, abrazos.

    Mother Rimmy - I am sure you'll like it. Have a great evening :)

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  58. Mariiiiiiiii!!! pues yo también estoy de antojos jejejeje!!! si es que este pollo que has hecho está diciendo comemé!!! isss pero que buenísimo te ha quedado amiga!!!

    te deseo toda la suerte del mundo en ese concurso!!!! y que tengas una maravillosa semana!!!

    ;-))

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  59. One of my favorite chicken dishes - always served with rice - but I change the herbs. Your chicken just glimmers!

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  60. pero que pollo más sabroso nos has preparado, me copio la receta porque debe de eestar buenisimo.
    Besos

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  61. Que forma más deliciosa y diferente de preparar el pollo, a mi las yerbas aromáticas me vuelven loca, y si encima las acompañas de ajo ya ni te cuento...esta receta cae para cenar un día de estos...un besito

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  62. si puedes me podrias dar tu correo maris? DIos te bendiga mucho

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  63. Bajo la unción - ya te conteste por email. Saludos

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  64. Vine a leer la receta porque hoy hago esto. besitos

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  65. Gaby, - Espero que te guste, luego me cuentas.

    Abrazos

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  66. ¡Hola Mari! Vengo del blog "¡Sano y de rechupete!" de Laube, y me he animado a escribirte para decirte que me ha gustado mucho esta forma de presentar el pollo.

    En España no acostumbramos a pesar los alimentos por libras, de manera que ¿tú sabes a qué peso en gramos o en kilos equivale tu medición? ¿O cuántas pechugas enteras son dos libras?

    Espero tu respuesta y mientras tanto voy copiando la receta. ¡Suerte en el concurso!

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  67. Este comentario ha sido eliminado por el autor.

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  68. Hola Mari! Al final, este fin de semana lo he hecho. ¡Queda espectacular! Fue todo un éxito por casa :D
    Otra vez, gacias por compartir la receta :D

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  69. Extremo Delirio - Me alegra muchísimo que te haya gustado. Gracias por dejarme saber. Un abrazo :)

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  70. Hola Yolanda, me alegro que te guste la receta :) 2 libras de pollo viene siendo casi 1 kilo, o dos pechugas enteras grandes.

    1 kilo = 2 1/4 libras = 1025 gramos

    Bienvenida y un abrazo :)
    Mari

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  71. MMMMMM!!!que rico todo!Me llevo esta receta del pollito al limón!!!=)Te dejo un besote!

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  72. mari se ve delicioso creo que lo preparo el dia de mañana,gracias un beso.

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  73. Está riquísimo :D ya lo probé encantó en mi familia, les gustó muchísimo, gracias por esta recetita :D
    un beso

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  74. Pily - Que bien!! Me alegro que les gustara. Gracias por dejarme saber.

    Un saludo

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