Brownies de Chocolate y Nutella


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Comienzo la semana con un cariñito de chocolate y nutella. Cuando se trata de postres tradicionales y favoritos americanos, los brownies son unos de los más populares y favoritos.

Dependiendo de su densidad, los brownies pueden ser húmedos, tipo bizcocho o cremoso, y cuando se prepara sin chocolate se llaman blondies (rubios). Así que hay de todo tipo, el que elegías depende de tú gusto. Los que comparto hoy llevan nutella y son un espectáculo de lo deliciosos que son. Estoy segura que te van a encantar. Tardé un poco en compartir una receta de brownies, pero aquí les va una, ¡riquísima! Busca tu pote de nutella y a disfrutar de esta ricura.

Está entrada va dedicada a mis queridas hijas que siempre se comen toda la nutella y dejan las potes vacíos en la despensa. I love you girls!


Brownies de Chocolate y Nutella

Ingredientes:
1½ tazas de harina todo uso cernida (192 g)
1 cucharadita de polvo de hornear
½ cucharadita de sal
1 taza (2 barras) de mantequilla (227 g)
2¼ tazas de azúcar (450 g)
1 taza de nutella (280 g)
4 huevos
1¼ cocoa amarga en polvo (160 g)
3 cucharaditas de extracto de vainilla (15 ml)
1 taza de nueces picadas en trozos grandes
Fondant de color rosado y rojo para los corazones (opcional)

Instrucciones:
1. Engrasa un molde para hornear de 9 x 13. Precalienta el horno a 350 °F (175 °C). Mezcla la harina, polvo de hornear y la sal, tamiza juntos y deja a un lado.
2. En una olla pequeña derrite la mantequilla a fuego lento, agrega el azúcar y cocina unos 3 minutos hasta que el azúcar se disuelve en la mantequilla; no dejes la mezcla hervir. Retira del fuego y agrega la nutella. Bate hasta que esté completamente combinado.
3. En una batidora a velocidad baja combina la mezcla de nutella, huevos, cocoa y vainilla. Agrega la harina y mezcla hasta que esté todo combinado.
4. Vierta la mezcla de brownie en el molde, y espolvorea las nueces encima. Hornee a 350 °F (175 °C) por 20-25 minutos hasta que los bordes estén cocidos y centro aun este húmedo pero no crudo. Deja enfriar sobre una rejilla y corta en cuadros o en la forma que te guste. Decorar con el fondant para que vaya de acorde con la ocasión.

Rendimiento: 12 – 15 porciones.

Notas: Las nueces se pueden agregar junto con la harina si prefieres. A mi me gusta la costra de nuez arriba y por eso las coloco encima de la mezcla cuando ya está en el molde.



“Porque el Señor cuida a los justos y presta oídos a sus oraciones, pero está en contra de los malhechores. ¿Quién podrá hacerles mal, si ustedes se empeñan siempre en hacer el bien?” - 1 Pedro 3:12-13




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18 Amigos han Comentado.:

  1. Luce fenomenal y festivo. Tiene que estar delicioso, aunque muchas calorías:-)
    Bss y buena semana

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  2. Una gran receta, sin dudas. Y tus niñas de parabienes, Mari.
    Cariños.

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  3. Um bolo lindo e com nutella não há como resistir
    Bj

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  4. Madre mía, Mary, qué delicia! Esta golosina tengo que hacerla. Y es tan fácil!
    Besitos

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  5. Ayyyy Mari,qué rico,esto es mi perdición!!! La nutella para mí es un vicio.

    Besos guapa

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  6. Este brownie es para chocolateros, qué jugosoo parece, habrá que probar y caer en la tentación. Besos

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  7. Deliciosos!!! Sin duda alguna es uno de los postres americanos favorito en casa. Aqui nos gusta caliente con una bola de helado de vainilla encima. Esta sera la receta por hacer de la semana ;)
    Muchas gracias y buena semana.

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    Respuestas
    1. Aquí también nos gusta el brownie a la mode, en especial al chiquitin de la casa, mi esposo :)

      Feliz semana Soly.

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  8. Que tentación más grande, Mary, jaja, me encanta la nutella y por supuesto los brownies, así que junto debe ser una pasada de rico. Una buena dosis de chocolate y tan felices!!

    Besos

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  9. Hola! y a los que no nos gusta la Nutella (creo que soy la única) por qué podría sustituirse?

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    1. Hola Teiny, no te se decir. Puedes entonces usar una receta de brownies regular.

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  10. Ummmm que ricuraaa Mari de buena gana me comía un trocito ya sabes que me pierde el chocolate y la nuttela.
    Te ha quedado de reflujo.
    Bicos mil y feliz fin de semana wapa.

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  11. Que rico y que facil Mari....te ves estupenda en la foto!.....Abrazotes, Marcela

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  12. Hola Mari,

    Veo que lleva mucha cocoa en polvo... ¿Usas Cacao puro en polvo? Es que me da la impresión de que quedaría con un sabor muy fuerte a chocolate. Quiero hacerlo, y me gustaría saber que tipo de chocolate me recomiendas. Vivo en España... Gracias!

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    Respuestas
    1. Hola Ana, es un error de tradución, es cocoa amarga en polvo. Sí lleva mucho para que quede oscurito. Usa cocoa para reposteria (hornear).

      Un saludo

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