Recipe and Step by step: Cupcake Bouquet and Vanilla Buttercream
Ensalada de Coliflor de Nancy
Mi hermana Nancy prepara esta ensalada y le queda deliciosa. Me encanta la idea, ya que hace que el sabor de la coliflor sea más interesante y, al mismo tiempo, es una ensalada llena de nutrientes. Si lo prefieres, puedes prepararla sin las papas para una versión más ligera.
Ensalada de Coliflor de Nancy
Ingredientes:
1 coliflor
3 papas pequeñas
2 huevos cocidos y picados
Cebollino o puerro picado
⅓ taza de mayonesa o al gusto
2 cucharadas de vinagre
Sal y pimienta al gusto
Paprika al gusto (opcional)
Opcional añadir picado cualquiera de los siguientes: tocino, jamón de pavo, o apio picado.
Preparación:
1. Lava las papas y cuécelas en agua hirviendo hasta que estén blandas. Luego pélalas y córtalas en rodajas.
2. Cocina la coliflor al vapor, escúrrela y, una vez fría, córtala en cubos no muy pequeños. Añade los huevos, cebollino, vinagre, mayonesa, sal y pimienta.
3. Mezcla todos los ingredientes y llévalos al refrigerador para que se enfríen antes de servir.
Love you sis!
La religión pura y sin mácula delante de Dios el Padre es esta: Visitar a los huérfanos y a las viudas en sus tribulaciones, y guardarse sin mancha del mundo. - Santiago 1:27
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