Delicia de Praliné

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Esto es lo que yo llamo “Delicia de Bizcocho Praliné”. Lo prepare en forma de mini cakes para el día de los padres el pasado domingo y fue todo un espectáculo. Siempre lo he hecho por encargo, pero esta vez fue para la casa. Hoy lo comparto con ustedes. 

Delicia de Praliné
 
Ingredientes:
1 taza de mantequilla o margarina (2 barras o 230 gramos)
1 ½ tazas de azúcar granulada (300 g)
1 taza de azúcar morena, bien compacta (220 g)
4 huevos grandes
3 tazas de harina (390 g)
1 ½ cucharaditas polvo de hornear
¼ cucharadita bicarbonato de sodio
½ cucharadita de sal
1 taza de leche (240 ml)
2 cucharaditas extracto de vainilla(10 ml)
Praliné Icing para relleno y decorar


Preparación:
1. Engrase y enharine tres moldes redondos de nueve pulgadas y precalentar el horno a 350 ° F.

2. Batir la mantequilla o la margarina con el azúcar granulada y dos de azúcar marrón claro hasta que este ligera y esponjosa, a continuación, agregar los huevos, uno a la vez, batiendo bien después de cada adición.

3. Cernir la harina con el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio y la sal y añadir a la mezcla alternando con la leche, comenzando y terminando con la mezcla seca. Agregue el extracto de vainilla.

4. Divida la masa en forma pareja entre los moldes preparados y hornear en el centro del horno precalentado durante 25-30 minutos o hasta que un palillo insertado en el centro del bizcocho, salga limpio. Dejar sobre una rejilla durante diez minutos, y luego voltear para completar el enfriamiento.

5. Enfriar bien antes de decorar. Con esta receta se produce un bizcocho de tres capas. Rellenar y decorar con Praliné Icing


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“ Bienaventurados los pacificadores, porque ellos serán llamados hijos de Dios” – Mateo 5:9 


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