El pasado viernes era el Día Mundial de la Alimentación. Por tal motivo en el colegio de mi hija celebro dicha actividad donde los alumnos de segunda de media (el curso de mi hija) se encargaron de hacer unas hermosas exposiciones acerca de meriendas nutritivas. El Grupo de mi hija presento unos sándwiches nutritivos de jamón y queso light, y mini sándwiches de pan integral con relleno de pollo al estilo Mari. A petición popular aquí esta la receta del relleno. Bon Appétit!!
This recipe in english: Here
Brenda y Ruby
Relleno de pollo para Minisandwich
Ingredientes:
Pan de molde integral (preferible) sin corteza
1 pechuga de pollo
10 -12 cucharadas mayonesa
2 ramas de apio picado
1 zanahoria mediana rayada
1 cebolla pequeña rayada o licuada
1 cucharada de aceite de oliva
Sal pimienta al gusto
Instrucciones:
1. Sazonar la pechuga con sal y pimienta.
2. Cocinar tapada en un poco de agua. Dejar enfriar.
3. Deshilachar y llevar a procesador de alimento con los demás ingredientes. (Es aproximadamente 3 tazas de carne de pollo).
4. Mezclar con mayonesa y apio picado y zanahoria rayada
5. Extender sobre láminas de pan y tapar.
6. Cortar a gusto.
Foto de sandwhiches tomada por Brenda Lizardo
Las demás fotos fueron tomada por Misael de: http://www.rdeventos.net/
Ruby y Luisanna
¡¡¡Excelente trabajo chicos!!! Muchas gracias por confiar en mi para prepararle esta merienda.
Este relleno también es ideal para rellenar profiteroles salados.
¡¡¡Excelente trabajo chicos!!! Muchas gracias por confiar en mi para prepararle esta merienda.
Este relleno también es ideal para rellenar profiteroles salados.
Vuélvete a tu Dios, guarda misericordia y juicio y en tu Dios confía siempre. - Oseas 12: 6
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