Sobre Mari

Location: Dominican Republic

I blog about, my favorite recipes and traditional Dominican dishes, in addition to my passion for recipes and decorating techniques of cakes, cookies and cupcakes!

En este blog comparto recetas dominicanas, técnicas de decoración y recetas para bizcochos, galletas y cupcakes!

Divido mi tiempo entre ser madre, esposa, cake baker y ahora en blogger! Disfruto ser la autora de Mari's Cakes, ya que en él puedo compartir ideas, recetas y el amor de Dios. Tengo varios amigos y familiares que les gustaría hacer muchas de las recetas que hago, entonces me surgió esta idea de blog. Quiero que esto sea un recetario virtual para mis hijas y así conservar las recetas típicas dominicanas y mi pasión por la pastelería.

¿Porque se llama Mari's Cakes? Le puse Mari's Cakes al blog porque fue lo que se me ocurrió en el momento de crearlo ya que trabajo en casa horneando bizcochos, pero les aseguro que encontraran más que bizcochos aquí!

Aquí encontrarán una recopilación de mis recetas favoritas tradicionales dominicanas , como también platos americanos e internacionales. Es todo lo que preparo en casa a diario y en ocasiones especiales. También iré compartiendo trucos y detalles que son necesarios y que ayudan bastante a la hora de hacer un bizcocho, cupcakes o galletas en casa. Todas las recetas que publico son hechas y probadas por mis familiares y por mi antes de publicar. Las recetas son preparadas, fotografiadas y escritas por mi.

This blog is a collection of my favorite recipes, Dominican food and desserts, as well as American and International food that I make at home every day and on special occasions. I will also be sharing tips and decorating techniques that are helpful when baking cakes, cupcakes and cookies at home. All the recipes that I post are tested and tasted by my family and myself before posting. Please bear with me since I am not a professional writer nor photographer, but I do enjoy and try my best to cook, photograph and write the recipes for each blog post.

Most recipes are in both English and Spanish. If you encounter one of the few that are written only in Spanish, and have a question regarding a particular recipe, please contact me via comments or email me through CONTACT, I will be happy to assist you.

A todos que visiten este blog, Les agradezco de corazón. Siempre son bienvenidos en visitarme y dejar comentarios. Cualquier sugerencia o duda pueden contactarme por email. Siempre contesto mi emails y comentarios personalmente y lo trato de hacer lo más pronto posible. Me da gusto recibir comentarios y poder ayudarlos en la elaboración de cualquier receta publicada en este blog. ¡A Dios sea la Gloria!

Un cariñoso abrazo,