Buñuelos de Yuca en Almíbar


No tenía ganas de publicar esta semana porque mi abuela, Francisca, pasó a mejor vida el pasado viernes tres días después de celebrar sus 96 años. Ella padecía del corazón por muchos años y en estos últimos meses estábamos preparados para esperar en cualquier momento su partida. Aun así nunca es fácil aceptar que alguien cercano se haya ido. Los últimos seis años fueron difíciles para ella porque vio morir a dos de sus 16 hijos, uno de ellos era mi papá. Para nuestra consolación mi abuela era cristiana por muchos años y sabemos que ella se adelantó a encontrarse con nuestro Creador. Su perseverancia, buen ánimo, buen corazón y deseo de unión familiar son carácteres a seguir.

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Cupcakes Kitty


Esta semana me encargaron unos cupcakes de hello kitty. La inspiración de la joven fue una foto encontrada en Pinterest, y mi interpretación fue la siguiente, mis kitty cupcakes. Espero que el vídeo de como los decoré sea de inspiración para los que les encanta hacer cupcakes.


Lista para hacer estos cupcakes decorados de kitty:
  • Para los cupcakes puedes usar la receta que gustes. Si quieres alguna idea busca en mi lista de recetas: Cupcakes.
  • La receta del merengue italiano ya sabes: Aquí.
  • El fondant que usé fue este: Satin Ice White Vanilla.
  • Para los detalles [ojos, bigotes, nariz y centro de la flor] use: Royal Icing.

Los ojos y bigotes Los hice con la boquilla numero 1, y para la nariz y centro de la flor usé la boquilla numero 4.



Bendiciones para todos, y bienvenida a todos los nuevos lectores de Mari's Cakes :)

"No des falso testimonio contra tu prójimo, ni prodigues lisonjas con tus labios. No digas: Le haré lo que él me hizo. Le daré a ese hombre lo que se merece."  - Proverbios 24:28-29

Mari's Cakes (English): Suspiro, a How-To Guide on Italian Meringue


Mari's Cakes (English): Suspiro, a How-To Guide on Italian Meringue: The eBook Suspiro  is now available in English! Suspiro translated into English is sigh, but for Dominicans, it is how we call the deliciou...

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