Plátano con Salami pero Dulce!!!

Últimamente he estado ocupada trabajando en muchos pedidos personalizados de cupcakes. Este último pedido que tuve que compartir en el blog es una representación perfecta de los platos típicos de la República Dominicana. Creo que a nadie se le ha ocurrido esta idea, y en la web no encontré nada similar en fondant.

This post in english: Here.

¡Un topper de cupcake de plátano con salami hecho en fondant! ¡Esto demuestra lo mucho que les gustan los plátanos a los dominicanos! Por ahora, no tengo un tutorial porque este trabajo lo hice con lo que se me ocurrió en el momento, pero en cuanto tenga la oportunidad, volveré a publicar recetas y tutoriales como suelo hacer. Si tienes alguna pregunta o necesitas información, puedes contactarme a través de los comentarios o la pestaña de contacto que está arriba.

No tuve tiempo de tomar fotos de un cupcake con un machete antes de entregarlo, pero en la siguiente foto puedes ver a mi esposo dándole los últimos toques a un machete de fondant. ¡Quedó perfecto! Creo que es divertido ser creativo con las cosas típicas de un país. Las flores, los lazos y las figuras de pasta de azúcar son bonitos, pero esto ha despertado en mí otro tipo de interés e ideas para cupcakes, galletas y bizcochos.

Si estás buscando recetas de plátano, puedes encontrar las siguientes en este blog:

• Tostones
• Mofongo 
• Mangu con salami y queso frito (eBook)
• Pasteles en hoja
• Canoas de plátano maduro

Paz y bendición de Dios 

"Sean vuestras costumbres sin avaricia, contentos con lo que tenéis ahora; porque él dijo: No te desampararé, ni te dejaré;" - Hebreos 13:5 

Teapot and Teacup Cupcakes

In English

Para mí todos los días son especiales, para las más especiales en este planeta, las madres. Como en este mes de mayo celebramos a las madres, quise hacer algo especial, y hice estas bellezas de cupcakes!

Desde niña siempre vi una tetera/cafetera encima de la estufa en casa. Dentro de ella siempre había café recién colado. Mi mamá siempre colaba café en las mañanas y en las tardes y dejaba la cafetera llena para que mi padre pudiera servirse cuando quisiera. El café fue unas de las primera cosas que aprendí preparar para mi mamá y para mi papá y es una de las recetas que atesoro. Para algunos puede parecer una receta simple, pero para los latinos, el café tiene que ser colado a la perfección.

Las madres son especiales, y hay tanto para agradecerles, pero no sé porque siempre se encuentran muchos recuerdos hacia ellas relacionados con recetas. ¿Será porque las madres cocinamos con amor?

Para muchos la cocina y las recetas van de la mano con recuerdos lindos de aromas, sabores y técnicas de elaboración de distintos platos de nuestras abuelas y madres. Mi mamá cocina delicioso, y es mi inspiración para cocinar deliciosas comidas, en especial los platos dominicanos. Ella es un ser muy especial en mi vida y siempre estoy agradecida de todas sus buenas enseñanzas y virtudes. Quiero ser como ella, pero siempre me pregunto cómo es que mi mamá puede hacer todo lo que hace por sus hijos, por mi padre, y ahora para sus nietos. Todo lo que hacen nuestras abuelas y madres parece ser imposible, sus determinación, la dedicación, y la energía no es la misma que tenemos las madres hoy en dia. 

Me pasaría tardes enteras agradeciéndole a mi mamá todas las cosas lindas que ella a través de los años me ha regalado y que conservo en mi mente, en mi corazón y en mi forma de ser. Ahora estamos a millas de distancia pero pronto estaremos juntas tomándonos una tacita de café. Que Dios me la cuide y me le dé muchos años de salud y vida.

Sé que para muchas de nosotras la tacita de café o de té nos llena de recuerdos bonitos de la cocinas de nuestras madres y de nuestras abuelas. Es por eso que quise compartir estos cupcakes de cafetera y taza en este mes. Son unas bellezas de cupcakes. Para mi es una bendición el poder hacer este tipo de creaciones dulces para clientes, amigos, familiares, y en especial para mis hijas que son mi razón de celebrar cada día como mí día de la madre!

Notas:

• En la publicación de cómo cubrir un cupcake con fondant puedes ver cómo hacer los cupcakes cubiertos así. Cupcakes musicales y como cubrir un cupcake con fondant. 
• Para hacer los borde dorados usé luster dust hay en distintos tonos y lo puedes comprar por internet aquí: Petal Craft Luster Dust.  
• En la publicación Cameo cupcakes podrás encontrar información y un vídeo de cómo hacer los bordes en el mantel. 
• Si quieres hacer tu propio fondant busca la receta aquí: Recetas de fondant. 

"Sus hijos se levantan y la llaman dichosa; también su esposo la congratula: «Muchas mujeres han hecho el bien, pero tú las sobrepasas a todas.» La belleza es engañosa, y hueca la hermosura, pero la mujer que teme al Señor será alabada." - Proverbios 31:28-30

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Cupcake Toppers Medicina Coloridos

Estos cupcakes lo hice la semana pasada. Una amiga quería unos cupcakes temáticos de medicina y que fueran coloridos. Éste fue el resultado, a pesar de que mis colores favoritos son los tonos pasteles, estos cupcake toppers me han gustado bastante. Como siempre, quise compartirlo y conservarlos en el blog.

Dejo los cupcakes toppers en bandejas espolvoreadas con una mezcla de azúcar en polvo y maicena hasta que se sequen. Este proceso puede durar de 24 horas a tres días dependiendo del clima, y del tipo de decoración que estés haciendo .

Mi favorito es éste, la curita porque queda hermoso y se ve tan real!

Las pastillas no se pueden olvidar,

... y por supuesto no olvides tu botiquín para emergencias, jejeje!

Muy pronto compartiré otros cupcakes que hice para otro cliente que son muy bonitos para celebrar el mes de las madres.

Que pases una feliz semana :)

 "El Señor cuida de los hombres honrados y presta oído a sus clamores." - Salmos 34:15 

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