Menú de Acción de Gracias (Thanksgiving Menu)

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El día de Acción de Gracias no es un día feriado en este país, pero esta costumbre estadounidense ha llegado a influir a una gran parte de la población que reconoce este día como una costumbre muy bonita de Norte América para dedicar un día de agradecimiento y reunión familiar. Aunque es un día ordinario de trabajo y estudio, muchos de nosotros logramos celebrarlo y preparar algo típico de esta fiesta ya sea un pavo con todos los acompañamientos o por lo menos un pie de calabaza.

En casa nos gusta los acompañamientos tradicionales americanos junto a un pavo al horno preparado con sazón latino. Para el postre generalmente un pastel de manzana o un bizcocho de tres leches. Las siguientes recetas son sugerencias para el Día de Acción de Gracias para los que estarán conmemorando este día. Si quieres buscar más recetas clic aquí. Por último, este año he preparado todos los bizcochos con antelación para ofrecerles una variedad de pasteles que puedan elegir para estos días especiales. Encontrarás la información sobre cómo obtener tu copia de Holiday Cakes haciendo clic en la foto de la esquina arriba a mano derecha de este blog.

Que pasen un día feliz y bendecido en unión con su familiares y amigos. Happy Thanksgiving! 

Puré de Manzana

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Horneado con amor es lo que se dice cuando horneamos algo hecho con el corazón, pero ¿qué pasa en esos días que hacemos o preferimos una receta sin tener que hornear especialmente de postres? ¡En ellos hay amor en también! Amor, es lo que esta fascinante receta de puré de manzana tiene cuando lo pruebas. Me enamoré de esta receta desde el momento en que empecé a prepararla. La fragancia de la canela, clavo de olor y las manzanas a fuego lento en una mezcla de cítricos, luego su textura suave después de batir, fue suficiente para que yo disfrutara y la preparara con amor. No se compara con las compotas de manzanas que venden ya hechas, TIENES QUE PROBARLA para entender a lo que me refiero.

Recetas sencillas pero deliciosas como ésta me hacen apreciar las manzanas. Para el día de Acción de Gracias o cualquier otro día no todo tiene que ser horneado, ni complicado. Postres tentadores y saludables como éste que son bajos en calorías, bajos en azúcar, sin preservantes y naturales, serán sin duda el número uno en la lista de favoritos en tu mesa. Hablando de manzanas, no te olvides de descargar nuestro PDF de cinco recetas de manzanas y especias favoritas: Noviembre es para las Manzanas y Especias.

Pollo Horneado Perfecto y Consejos para Hornear Pavo o Pernil

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Para que el pollo horneado te quede perfecto y sabroso te recomiendo que pruebes mi forma preferida de hornear pollo, pavo y pernil. La respuesta es salmuera. Cuando la carne se prepara con salmuera, queda tierna y húmeda en el interior, mientras que por afuera estará crujiente y bien doradita. Cada vez que quiero cocinar pollo horneado prefiero prepararlo con salmuera si tengo el tiempo porque el pollo queda como el que vez en las fotos. Si no has tratado el método de salmuera, te recomiendo que practiques con un pollo primero para una cena de práctica de Acción de Gracias. Mientras estás en practicar recetas, es posible que desees probar mi salsa herbed brown gravy, es deliciosa!

Te recomiendo leer Preparación de Pavo o Pernil. ahi encontraras el link de la receta de la salmuera de Mari.

La miel y el azúcar ayudan a que tu pollo y pavo quede con un color dorado natural y apetecible.

Limpia y lava el pollo, corta la puntas de alas y si quieres amarra los muslos. Mezcla las hierbas y sazón como indica la receta y deja la carne en remojo. No tienes que ensuciarte las manos con sazón ni mantequilla ni nada por el estilo, el salazón lo hace todo por ti!

Pollo Horneado Perfecto

Se necesita: 
3.5 libras  pollo
Salmuera, usa Salmuera de Mari

Instrucciones para un pollo horneado perfectamente:
1. La noche antes de hornear preparar salmuera. Si aún no has guardado la receta, búscala aquí : Salmuera de Mari.
2. Sumerge el pollo descongelado en una salmuera, cúbrelo y colócalo en el refrigerador.
3. Al día siguiente saca el pollo y lo colocas en una fuente para horno, lleva al horno a 375°F (190°C) y hornear por 1 hora y 40 minutos con la pechuga hacia arriba. Cubra las puntas de los muslos de pollo con papel de aluminio una vez que tengan un color dorado para evitar que se doren en exceso. Déjalo en el horno hasta que el pollo esté dorado y completamente cocinado a tu gusto. Nota: Si estás cocinando un pernil o pavo te recomiendo hornear tapado hasta que la carne este blanda, esto te ahorrará tiempo y ayuda a que se cocine bien en el interior. También la temperatura para los dos mencionados debe ser a 325°F (190°C).
4. Antes de servir, deja que el pollo repose en la fuente donde se horneo durante 15-30 minutos para permitir que los jugos se absorben . Algunas personas lo cubren con aluminio, pero yo prefiero no taparlo para mantener la piel crujiente. Pasado el tiempo de absorción, transfiere el pollo o el pavo al plato de servir. ¡Buen Provecho!


Notas: Si no utilizas una rejilla para elevar el pollo, éste no tomara color por debajo. Lo que te recomiendo es que hagas es lo siguiente: llévalo a hornear con la pechuga hacia arriba por 50 minutos, voltea la pechuga hacia abajo y hornear durante 20 minutos o hasta que dore, y finalmente vuelves a colocar con la pechuga hacia arriba y hornear por otros 15 a 30 minutos o hasta que esté completamente cocinado a tu gusto. La cantidad de tiempo varía dependiendo del tamaño del pollo, echa un vistazo a los consejos para resultados deliciosos que nos da  Better Homes and Gardens: How long to cook my chicken?.



No olvides conseguir tu copia del eBook Holiday Cakes, en el encontrarás varias recetas de bizcochos sabrosos para que puedas prepararlas exitosamente para las fiestas. ¡Te encantará!

Fruit Crumble de Nectarina

¡¡Que ricura es este fruit crumble de nectarina!! Lo que más me gusta de este postre es la combinación de pecans, avena y la fruta cocida en su jugo. Éste es un postre para disfrutarlo y prepararlo frecuentemente ya que es demasiado fácil de preparar. Puedes usar esta misma receta para preparar un crumble de manzana, de pera o de ciruela.

Volteado de Ciruela, Plum Upside-Down Cake

Hoy les brindo una delicia de bizcocho, volteado de ciruela. Se ve tan espectacular que parece que se dura horas en prepararlo, pero en realidad es muy fácil de hacer. Para las próximas celebraciones, este es un buen postre que puedes prepararle a tus seres queridos. Te lo recomiendo! Otra receta fácil que puedes elaborar es el Volteado de Piña.

Me voy a rostizar malvaviscos, a jugar juegos de mesa en familia y a dedicarle tiempo a Dios, a mi familia, a nuestras mascotas, a la finca y a la vida. Estaré de vuelta en enero. Espero que esta receta te guste y que puedas elaborarla con éxito.  Recuerda que hornear en Navidad se trata de disfrutar de la compañía de nuestros familiares, amigos y vecinos en unión. También es una oportunidad de  estar agradecidos por todas nuestras bendiciones. Cocina y hornea con amor y comparte el espíritu navideño.

Puedes encontrar más recetas de Navidad publicada en este blog aquí: Recetas Favoritas de Navidad, y Tradicionales Dominicanas.

Comparte fotos de tu bizcocho o creaciones Navideñas en nuestra página en facebook. ¡Nos encantará verlo!

Puedes organizar las ruedas de plum (ciruela) como deseas en el fondo del molde. Agradezco a mi esposo, quien fue que preparo estos moldes. Si bien yo aprendí a cocinar por el, ahora el, ha aprendido a hornear bizcochos por mi, Dios te bendiga Manny :)

Upside Down Plum Cake
(Receta adaptada de Nectarine, Plum and Apricot Upside Down Cake de Martha Stewart.)

Para la Base de Fruta:
5 plums (ciruelas)
½ taza de mantequilla sin sal, a temperatura ambiente
1 taza de azúcar morena
1 cucharadita de ron (opcional)
½ cucharadita de extracto de vainilla

Para el Bizcocho:
1½ tazas de harina todo uso (all-purpose) 192g
2 Cucharadas fécula de maíz (maicena) 18g
2 cucharaditas polvo para hornear
¼ cucharadita sal
2 huevos
½ taza (1 barra) de mantequilla sin sal, a temperatura ambiente (113g)
¾ tazas de azúcar blanca granulada (150g)
1 cucharadita vainilla
½ taza + 2 Cucharadas de leche (148ml)


Preparación: 
1. Precaliente el horno a 350˚F (175˚C).

2. Preparar molde: En un sarten mezcla la mantequilla, el azúcar morena, el ron y extracto de vainilla y lleva a fuego lento hasta que la mantequilla se derrita y todos los ingredientes estén incorporados. Engrasa el molde ligeramente y cubre el fondo uniformemente con la mezcla de azúcar marrón y mantequilla. Corta las ciruelas en rodajas de ¼ de pulgada y colócalas en forma circular empezando desde el centro y trabajando hacia fuera.

3. Hornear el bizcocho: En un bol, mezcla y tamiza la harina, la maicena, el polvo de hornear y la sal; reservar. En una batidora eléctrica con la pala (flat beater), bate la mantequilla y el azúcar hasta que esté suave y esponjoso, tres a cuatro minutos, limpiar los lados del tazón por lo menos dos veces. Agrega la vainilla, y a continuación, los huevos, uno a la vez. Con la batidora a velocidad baja (stir), agrega la mezcla de harina en tres partes, alternando con la leche (comenzando y terminando con la harina). Bate hasta que se mezcle todo bien, aproximadamente 1 minuto.

4. Vierte la mezcla en el molde preparado con la ciruelas y alisa con una espátula. Hornear @ 350°F (175˚C) durante aproximadamente 30-40 minutos o hasta que el pastel tenga un color dorado y que al insertar el palillo en el centro, éste salga limpio. Traslada a una rejilla por 20 minutos. Con ayuda de un cuchillo de cocina, separa los lados del bizcocho del molde. Voltea el bizcocho en el plato donde vas a servir, retira el molde con cuidado, mira tu creación con una sonrisa por lo bonito que se ve, y vuelve a poner el molde con cuidado sobre el bizcocho, deja tapado por diez minutos más, retira el molde, y sirvir tibio o frío.

Rendimiento: Dos bizcochos de 7 pulgadas (17 cm) de diámetro. 

Nota: He usado la maicena en esta receta para lograr un bizcocho con textura suave. Si tiene a mano cake flour, puedes usar esa harina y en vez de harina todo propósito y omitir la maicena.

 

In English: HERE.

Aquella luz verdadera, que alumbra a todo hombre, venía a este mundo. En el mundo estaba, y el mundo por él fue hecho; pero el mundo no le conoció. A lo suyo vino , y los suyos no le recibieron. Mas a todos los que le recibieron, a los que creen en su nombre, les dio potestad de ser hechos hijos de Dios.~ San Juan 1:9-12.



Que el amor de Dios reine en sus hogares y corazones,
  
Texto y fotografías © Mari's Cakes

Batata Asada en Vasitos de Naranja, Baked Sweet Potato Cups

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¡Me encanta como se ven estos vasitos de naranja rellenos de batata! Hacen un acompañamiento perfecto para el pollo asado, pavo o jamón en una cena especial.  He tenido esta receta hace bastante tiempo, pero tengo aún que probarla con "sweet potato" ya que aquí no la venden, sin embargo, sí tenemos boniato blanco, a lo que llamamos batata. Las batatas son dulces y de buen sabor, pero no quedan tan húmedas como las sweet potatoes (boniato americano de color anaranjado). No me sorprende que esta receta aún cuando se le sustituyó el ingrediente principal salió EXQUISITA, así que me alegro de que una vez más, pude hacer un plato estadounidense con un toque de República Dominicana. Espero que les guste!

Las naranjas en República Dominicana aun cuando están maduras y son muy dulces, su color por fuera es verde. Traté de buscar las frutas lo más anaranjadas posibles de nuestros naranjos, Sííí... las naranjas y batatas provienen de nuestra finca, una verdadera bendición, pero muuuucho trabajo. La parte más divertida es que tuve que salir dos veces a buscar naranjas porque en la luz del sol se veían de color amarillo-naranja, pero cuando estaba dentro de mi casa eran verdes. Pase un rato agradable buscando las naranjas color naranjas. Estas no serán tan anaranjadas como las de EE.UU, pero son dulces y sabrosas :)

Batata Asada en Vasitos de Naranja

 (Receta adaptada de la revista Southern Living)

 
Ingredientes:
3 libras batatas medianas (1.5 kilo)
6 naranjas dulce grandes
½ taza mantequilla o margarina derretida (1 barra)
2 cucharaditas de ralladura de naranja
1 cucharadita de de extracto de vainilla
½ taza de crema (nata)
2 huevos grandes
½ taza azúcar moreno
2 cucharadas harina todo uso
¼ cucharadita polvo de hornear
½ cucharadita canela
½ cucharadita de jengibre en polvo o molido
¼ cucharadita de nuez moscada molida
¼ cucharadita de clavo de olor (dulce)

Topping:
½ taza pacanas picadas
1Cucharada de harina
1 Cucharada de azúcar moreno
1 Cucharada de mantequilla o margarina que este blanda
½ cucharadita de canela molida

Preparación:
1. Colocar las batatas en una bandeja con el fondo cubierto de papel de aluminio y hornear a 400ºF (200ºC) por 45 – 60 minutos o hasta que estén tiernas. Dejar enfriar, cortar en la mitad y remover la pulpa y descartar pieles.

2. Cortar naranjas por la mitad, quitar la membrana y pulpa y reserva para otro uso. Enjuague los vasitos de corteza naranja dos veces en agua fría y espolvorea a dentro con un poco de azúcar blanca granulada, para quitarle lo amargo, reservar.

3. Con una batidora eléctrica batir la batata a velocidad media durante un minuto; agregar la mantequilla derretida, el jugo de una naranja, ralladura de naranja, vainilla, crema y huevos, continuar batiendo por 2 minutos. Agregue los siguientes 7 ingredientes. Batir a velocidad media hasta que la mezcla esté suave y uniforme. Eliminar cualquier fibra dura si es necesario.

4. Llenar cada vasito con el pureé de batata uniformemente y colocar en una bandeja de hornear ligeramente engrasada. Hornear a 350 ºF (175ºC) por 10 minutos. Sacar del horno, mezclar con un tenedor los cinco ingredientes del topping hasta mezclar y rocíe uniformemente en la parte superior de cada vasito. Hornear por 5-10 minutos más o hasta que doren.

Notas:
a) La mezcla de batata sube al hornear, así que sólo llena hasta la línea superior y no más.

b) Los vasitos de naranja y el pureé de batata se pueden hacerse un día de antelación, solo tienes que guardados envueltos en plástico por separado en el refrigerador hasta se vaya a montar, hornear y servir.

c) Siii… se puede hornear en un molde o plato para hornear! También junto al topping de pacanas se le puede agregar mini marshmallows y hornear hasta que doren y se derritan un poco.

Todo me está permitido, pero no todo es para mi bien. Todo me está permitido, pero no dejaré que nada me domine.- 1 Corintios 6:12-19

Turnovers con Masa Filo

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Hoy comparto algo sencillo y rico, turnovers de ciruela y de guayaba con masa filo. Son ideales para acompañar el té o el café de la mañana o merendar. Se puede decir que los turnovers son como unas empanadas pero de forma triangular. El relleno puede ser dulce o salado. El que más me gusta es el de manzana y canela, pero como tenía un poco de mermelada de guayaba y de ciruela pasa, quise aprovecharlas.

Aunque hoy usé masa filo (phyllo), también se puede usar masa de hojaldre "puff pastry" prefabricada, estas hacen que sea menos complicado a la hora de preparar estos turnovers.  No es igual que la masa casera, pero son bastante buenas. Me quede asombrada de la calidad y lo fácil que fue el trabajar con ella. Usé la # 10 fillos country style dough.

Para estos días festivos que se aproximan, estos turnovers te sacaran de apuros y tus invitados quedaran más que complacidos. Así que anímate hacerlos con tu relleno favorito.  También hice un vídeo para darle más o menos una idea de como se trabaja con la masa filo y cómo formar los triángulos.

Turnovers de Ciruela y Guayaba con Masa Filo

 
Ingredientes:
1 caja de masa filo
2 tazas de mermelada de ciruela pasa o de guayaba espesa o usar pasta de guayaba
½ taza de mantequilla derretida

Para barnizar:
1 huevo ligeramente batido

Instrucciones:
Para evitar que la masa filo se seque, debes tapar con una toalla de cocina húmeda y luego con un papel plástico. Barnizar con un poco de mantequilla derretida ligeramente la lámina que vayas a usar, doblar masa engrasada en tres como una carta y volver a engrasar cada vez que dobles. Al formar un rectángulo, en una esquina colocar 1 - 1½ Cucharada de relleno. Dobla en forma triangular como si fuera una bandera procurando sellar bien las orillas. Barnizar con un huevo ligeramente batido. Lleva al horno a 375°F (190°C) hasta que se doren. Dejar enfriar antes de servir. ¡Buen Provecho!

Rinde 10 - 12 Turnovers

Quejarse de las adversidades que envía el enemigo, ¿en que beneficia a Dios? ¡Deja de quejarte y glorifica a Dios en tu caminar!


Gracias por visitar, feliz y bendecido día,

Preparación del Pavo y el Pernil

Llegó el tiempo de asar pavo o pernil. El Día de Acción de Gracias en Estados Unidos lo llamamos el día del "pavo" ya que es el plato principal. Siempre buscamos la forma en que el pavo nos quede sabroso, más tierno y jugoso. ¿Entonces, cómo podemos preparar un pavo o un pernil para que queden así? Lo siguiente es mi forma de cocinar el pavo o el pernil. Últimamente lo estoy dejando en salmuera de un día para otro o hasta por dos días. Ver mi receta de : Salmuera de Mari. Con esta receta no tienes que preocuparse porque no lleva mucha sal y se puede dejar la carne dos días sin problema.  

Tiempo en Salmuera:

Pollo Entero (4 a 5 libras) 4 - 5 horas o 1 día

Pechuga de Pavo (4-5 Libras) 1 - 2 días

Pavo (12 -14  libras 1 - 2 días

Pernil (Jamón) 1-2 días

Notas:
a) La carne, en este caso Pavo o un pernil, debe estar completamente sumergida en el agua con sal.
b) 1/4 de sal por cada 2 - 2.5 litros de agua (8-10 tazas) que se necesite para cubrir la carne.
c) Mi variación en el sazón de salmuera para Acción de Gracias y Navidad es que le agrego un sobre de Sazón Goya con culantro y achiote por cada 2 litros de agua, le echo más ajo y más orégano junto a todos los demás ingredientes.
d) Antes de llevar al horno saca del agua el pavo o pernil, y desechar el agua.  No es necesario condimentar con mas sazón.
e) Hornear tapado y dejar destapado los últimos 20 minutos para que se dore y quede crujiente por fuera. Tiempo de cocción varía por tipo de horno y temperatura que lo pongas.

Tiempo de Cocción a 325°F (165 °C) 

Un Kilo es 2.2 Libras (8 libras = 3.6 kilos; 24 libras = 11 kilos)

Pavo

En Libras		8  LBS	12  LBS	14  LBS	18 LBS	20  LBS	24  LBS
Tiempo en el horno  sin relleno:	2 horas 45 mins		3 horas	3 horas 45 mins	4 h 15 mins	4 horas y ½	5 horas
Tiempo en horno con relleno:	3 horas		3 hors y ½	4 horas	4 horas y ½	4 horas y 45 mins	5 horas 15 mins

Pernil 

En Libras		8-10 lbs.	12 -14 lbs.	16-18 lbs.	20-24 lbs.
Tiempo en horas:	4½		4½-5	5-6	6-7

Lamentablemente no estaré con mi Mamá, mis hermanos, cuñados y sobrinos en New York para esta celebración , pero los tendré más que pendiente en mí corazón. Aquí en la República Dominicana NO es un día festivo, pues este día no tiene nada que ver con la cultura dominicana, pero eso no quiere decir que no que los dominicanos no reconocen que es una hermosa costumbre Americana de ser agradecidos y hacer una fiesta familiar. Aquí se trabaja y hay clases como todos los días normales, lo cual hace que sea muy difícil para nosotros los que venimos de estados unidos y queremos seguir con esta costumbre. Esto ha hecho que mi familia y yo valoremos lo más importante que es siempre dar gracias unidos en familia a la hora de la cena sin importar el país, el día, ni lo que hayas cocinado.También debemos recordar orar por aquellos que no tienen el pan de cada día.

En casa nos gusta los platos de acompañamiento tradicional Americanos y el pavo con sazón latino. Un "must have" en nuestra mesa es el corn pudding, biscuits y cornbread stuffing acompañado de vegetales frescos y el pavo. De postre normalmente un apple pie, tres leches o pudin de pan. La siguientes recetas son sugerencias para el día de Thanksgiving:

Corn Pudding

Biscuits

Herbed Gravy

Nota: Esta receta la puedes comprar por solo $2.99 USD
Pan de Maíz

Cornbread Dressing

Batata Asada en Vasitos de Naranjas

Ensalada Rusa Rosada

Ensalada de Papa con Zanahoria

Kipes

Arepitas de Yuca

Apple Pie

Tarta de Manzana

Bizcocho de Nuez Esponjoso

Bizcocho de Mandarina

Sipiritos Divinos

Volteado de Piña

Que pasen un feliz y bendecido día junto a sus familiares y amigos.

Den gracias a Dios en toda situación, porque esta es su voluntad para ustedes en Cristo Jesús. - 1 Tesalonicenses 5:18

Tarta de Manzana, French Apple Tart

Hoy comparto mi versión de French Apple Tart. La Clásica Tarta de Manzana , "Tarte aux pommes"!!

Casi siempre hago Apple Pie  pero en esta ocasión quería estrenar mi nuevo molde de tarta y estaba segura que nos iba a gustar esta receta. Mi primera tarta de manzana estilo Francés la hice para el cumpleaños de mi hija Topaz. Como ya les había dicho el año pasado en la entrada receta cuento para el cumple de mi hija Crystal, AQUÍ, en nuestros cumpleaños preferimos pedir otro postre que no sea bizcocho. No es que no nos gusten, pues nuestros kilitos de más demuestran que si comemos MUCHO cakes, pero como regalo pedimos, mejor dicho, ME PIDEN que les haga su postre preferido u otro postres exquisito.

In english: HERE

Lo único que siento es que no puedan probar desde su pantalla porque estaba Délicieux!!

¿Se te antoja un pedazo ahora?

Tarta de Manzanas, French Apple Tart 

Para los amantes de las manzanas es un manjar. Es ideal para servir en cualquier temporada. Muy fácil de hacer y devorar. ¡Buen Provecho!

Ingredientes: 
Masa para pie, Pâte Brisée receta y paso a paso: AQUÍ.
7 manzanas (3 para el puré, 4 para decorar)
½ taza azúcar granulada blanca o parda (100 g)
2 Cucharadas mantequilla (28 g) pizca nuez moscada o canela
2 Cucharadas zumo de limón (30 ml) ¾ taza azúcar glas (96 g)
2 Cucharadas mermelada de melocotón o albaricoque diluida
Helado de vainilla o crème fraîche (opcional)


Instrucciones: 
 1. Preparar la masa de pie siguiendo las instrucciones en la entrada de Pie Crust Fácil. Mientras la masa esta en el refrigerador, en una sartén derrete la mantequilla, echale la azúcar, especias, las tres manzanas picadas y bañadas con 1½ cucharaditas de zumo de limón. Mezcle bien y cocine a fuego medio por 10 minutos hasta que las manzanas estén suaves y se puedan majar con un tenedor o cuchara fácilmente. Ya majadas deja que se cocine hasta que se espese, y deja enfriar.  

2. Precalienta el horno a 375˚F (190˚C). Mientras tanto pela las manzanas restantes, córtalas en rodajas delgadas y rocia un poco de zumo de limón para evitar que se oscurezcan. Extender la masa de pie en un circulo de 13" pulgadas y coloca sobre el molde de tarta. Yo usé un molde de 11" pulgadas. Presiona suavemente la masa de tarta abajo de modo que el fondo y las lineas de los lados estén cubiertos. Cortar cualquier masa restante. Rellena con el puré de manzana enfriado a temperatura ambiente.  

3. Coloca las manzanas cortadas en rodajas encima del puré de cualquier forma que te guste procurado que queden organizadas y unidas. Espolvorea toda el azúcar glas y llevar al horno. Hornear hasta que las manzanas estén tiernas y tengan un color dorado claro, se toma algunos 45 minutos. Barniza con la mermelada de albaricoque diluida mientras la tarta este todavía caliente. Puedes servir la tarta de manzana caliente o fría. Si deseas puedes acompañada con una bola de helado de vainilla o crème fraîche.

Notas: 
a) No es necesario engrasar el plato, porque este tipo de masa ya tiene suficiente grasa.  
b) Puedes usar cualquier tipo de manzanas que sean ideal para hornear como las: granny smiths, golden delicious or macintosh. Yo usé manzanas fuji.

Rendimiento: Sirve 10 personas.

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Esta entrada se la dedico a mi hija preciosa Topaz, que el Señor te siga bendiciendo con muchos años más de salud, felicidad y sabiduría. Recuerda que siempre seras mi princesa de ojos azules!

Dos son los pecados que ha cometido mi pueblo: Me han abandonado a mí,fuente de agua viva,y han cavado sus propias cisternas,cisternas rotas que no retienen agua. - Jeremías 2:13

No dejes de visitar y seguir mi otro blog, Delights and Wisdom. GRACIAS!