10 Recetas Dulces con Sabor Caribeño

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10 exquisitas recetas dulces con sabor caribeño que tienes que hacer en esta temporada de primavera verano. ¿Cuál es tu favorita?

1. Banana Mama (foto abajo)- Una exótica mezcla de frutas tropicales tales como fresas, banana, piña y coco.

2. Bizcocho Tres Leches de Coco - Exótico, delicioso e incomparable. Aprende hacer un tres leches de coco bien hecho. Sigue el paso a paso de como hacer este rico postre en casa.

3. Crema Pastelera de Guanábana - Receta de una deliciosa crema pastelera que puedes usar como relleno o topping de bizcochos y cupcakes.

4. Dulce de Coco Tierno (foto arriba) - Un dulce casero Dominicano hecho con masa de coco tierno en una crema de leche y condensada. Estoy segura que te va a gustar.

5. Jalea de Batata - El dulce de batata, también llamado Jalea de Batata es uno de los muy conocidos y favoritos postres en la cocina tradicional de República Dominicana. Su ingrediente principal es la batata, también conocida como el boniato, camote o papa dulce. Hay diferentes maneras de preparar este postre, en este pagina encontrarás cómo prepararlo con piña o sin piña.

6. Macaroons de Coco - Los besitos de coco, son sencillos de preparar, y tienen un sabor espectacular! Si eres amante del coco, no vas a poder resistirte y comerás más de un besito!

7. Pan de Yuca - Este pan tiene un parecido a las arepitas de yuca, con la diferencia de que éste tiene un toque dulce, lleva coco rallado y es horneado.

8. Passion Fruit Scones - Cuando vi esta receta en una revista Inglesa, no dude en probarla. Llevo muchos años haciéndola e incluso le hice unos cuanto cambios ligeros para hacer un bizcocho. Sé que a los amantes de la chinola les encantara las dos recetas.

9. Pavlova Tropical  (foto arriba) - Has probado la pavlova? Aquí encontrarás mi versión de pavlova tropical. Usé piña, lechosa y melón con un poco de coco rallado para colocar encima de la crema, y quedó delicioso! para el día de las madres sera un toque especial en tu mesa de postres.

10. Plátanos al Caldero (foto abajo) - Antojito tradicional dominicano que se prepara con plátanos maduros y se sirve junto a la comida. Le aporta ese toque dulzón a la comida que tanto gusta.

Feliz y bendecido día!

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Cupcakes One Direction

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Los fanáticos se atreven a hacer cualquier cosa por sus artistas favoritos, incluso comérselos en forma de un cupcake :) jejejeje.

A petición de un cliente hice estos cupcakes con toppers de One Direction (1D). La foto que me mandaron y que usé como guía pertenece a Litte Cherry Cake Company.

Fue muy divertido, hacer los diferentes estilos de cabello en fondant. Se toma mucho tiempo en hacer cada uno, pero quedé más que encantada con el resultado final!

Para todos los fans de One Direction aquí están sus cupcakes!

Vídeo de Tracey Rothwell haciendo uno de estos toppers, el de Harry.

Tú, Señor, eres mi todo; tú me colmas de bendiciones; mi vida está en tus manos. - Salmos 16:5-11

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Cupcakes Temáticos: Medicina y "Get Well"

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Otras de las creaciones que he realizado para un cliente, inspirada por una foto que me mandaron del Internet. Claro que se toma tiempo en hacer estos cupcakes temáticos con todos los detalles que lleva, pero disfruté hacerlos.

La idea me ha gustado para un detalle dulce de get well o para eventos que tengan que ver con la medicina o médicos.

Me encanta como me quedaron los mini estetoscopios en los cupcakes. ¡Estoy que no aguanto que mi hija se gradúe de medicina para hacerle algo especial!  Mientras tanto voy practicando. Los cupcakes son de vainilla, relleno de dulce de leche, y toppers de fondant.

"Pero fue traspasado a causa de nuestra rebeldía, fue atormentado a causa de nuestras maldades; el castigo que sufrió nos trajo la paz, por sus heridas alcanzamos la salud." - Isaías 53:5

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