Tacón en Fondant (High Heel Shoe Cake Topper)


Un tacón hecho en fondant y pasta de goma (gum paste) fue unos de mis proyectos para esta ultima semana. El clima donde vivo es bien húmedo y los trabajos así toman un poco más tiempo de lo normal en secar, pero fue muy divertido hacer esta sandalia de tacón. Creo que seguiré haciendo más estilos ahora que llegará el verano y facilitará trabajar en este tipo de decoraciones.



También hice los accesorios que ven detrás en fondant. Fue un proyecto muy divertido y me gusto mucho hacerlos.



Para mi este cake topper quedo perfecto para una mujer muy chic! Gracias Estephany, por confiar en mí para hacer este bizcocho para tu mami especial.



"Amado, yo deseo que tú seas prosperado en todas las cosas, y que tengas salud, así como prospera tu alma."  3 Juan 1:2 


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Cupcake Bouquet de Hortensias


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Aquí celebran el Día de la Madre el último domingo de mayo, así que las reposteras todavía estamos en creaciones dulces inspiradas para mamá. A mí me encantan las flores, y siempre para esta época mi esposo me regala una planta ornamental. En varios años me ha regalado una planta de hortensias azules porque son mis favoritas.


Después de compartir el cupcake bouquet de rosas blancas que les encanto a muchos aquí, quise incluir un bouquet de cupcakes hortensias. Me encanta esta forma de cupcake de flores. Ya sea en forma de cupcake solo o formando un bouquet, estos van perfectos para un cumpleaños, babyshower, boda, despedida etc. Este bouquet de hortensias le dará un toque romántico y delicado a tu fiesta.


Es muy sencillo de hacer esta técnica de decoración. Se hace con la puntilla #2D y también la he hecho con la puntilla #1M que no esté abierta.

En esta ocasión usé suspiro (merengue italiano sin mantequilla) que es un frosting (cubierta) ideal para el clima caluroso ya que no se derrite como el buttercream y el fondant. Si deseas aprender a hacer el suspiro y tener a tu alcance información sobre la elaboración de esta cubierta te recomiendo mi eBook suspiro. Para más información ve aquí: ¡¡¡Ebook Suspiro!!!




Sobres las puntillas:

La puntilla # 2DExtra large tip #2D

La puntilla # 1M: Decorating Tip -#1M



Pasos para hacer un bouquet de cupcakes al estilo de Mari’s Cakes lo puedes ver en la publicación: Cupcake bouquet y Vanilla buttercream.

Las hortensias pueden ser de color rosado claro, rosado oscuro, blanco, verde claro, azul y lilac, así que puedes usar el color que más te guste a ti para hacer estas flores.


Video incluido 5/22/2014
¿Cómo se hace esta técnica?
He recibido varios comentarios sobre como logre el color distinto en el centro. Coloque un poquito de suspiro azul en la manga pastelera, luego con ayuda de una espátula abrí un espacio en el centro de la manga con color azul, e introduje suspiro color rosa y amarillo pálido. Cuando aprietes la manga saldrá así, azul por fuera y un color distinto en el centro.


Pueden ver el siguiente vídeo de Rosie, quien explica muy bien esta técnica para hortensias en cupcake, lo único que ella usó buttercream. Yo quise demostrarles que se puede hacer con suspiro y que también queda igual de bonito. Video: https://www.youtube.com/watch?v=wDOfoHxhxeA



Las hoja las tome de mi árbol de sauco, un regalo que mi esposo me hizo hace trece años y que aún conservo. Me encanta la flor de sauco por su belleza simple, y también para hacer té ya que es bueno para aliviar la fiebre y la gripe. Si tienes hojas libres de pesticidas y que no sean venenosa puedes usarlas, sino la puedes hacer hojas de pasta de goma (gum paste) o usar papel de seda.


Que pases un bendecido día!



"Encomienda al Señor tus acciones, y tus pensamientos serán afirmados." - Proverbios 16:3

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Cupcakes de Tacones


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Hola!! Ayer en facebook compartí la foto de arriba de estos cupcakes de zapatos de tacón que hice para un encargo. Quedaron muy bonitos! A mis hijas y familiares les encantó!

Aprovecho y les dejo las respuesta a las preguntitas que me llegaron en el correo sobre lo siguiente:
  • La roseta la hice con suspiro rojo usando la puntilla #2D. Se lleva mucho colorante para lograr  ese tono rojo. Explico como lo hago aquí: Cómo Hacer Suspiro Color Rojo.
  • El tacón se pego a la galleta cubierta con fondant con royal icing. Yo decidí hornear las galletas en forma ovalada en vez de comprarlas, pero los pirulines para los tacones los compre. 
  • En facebook mencione que mi esposo me había ayudado hacer este proyecto y algunas personas tienen curiosidad sobre que el hizo. Mi esposo se encargo de decidir la altura de los tacones ... altos, muy altos, pegarlos y decorar el cupcake tacón con las grageas.


Espero que te guste esta idea que se encuentra en la web, y que gracias a un cliente puede lograr hacer mi versión de tacones comibles mucho antes de lo que tenia planificado. Esto los tengo en lista para el cumpleaños de mi hija Ruby. Para un tema de damas, quinceañera, sweet sixteen o evento de mujeres serán un éxito seguro!



"De modo que si alguno está en Cristo, nueva criatura es; las cosas viejas pasaron; he aquí todas son hechas nuevas. " - 2 Corintios 5:17

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